Label: substitutions x117

De enige zoetstof die in het broodrecept dat ik wil gebruiken is honing; kan ik 1/3 een kopje agave nectar vervangen door 1/3 een kopje honing zonder d...

• 9
• substitutions
• honey

Ik kan de textuur van ricotta of kwark in voedsel echt niet zo goed nemen, dat ik ga kokhalzen als het in mijn mond zit. Echter, de meeste recepten di...

• 9
• substitutions
• cheese
• pasta
• lasagna

Mijn vrouw heeft zwangerschapsdrang voor (zelfgemaakte) hamburgers, maar heeft een prenatale allergie-intolerantie voor ei ontwikkeld. Wat is een moge...

• 9
• substitutions
• eggs
• hamburgers

Kan je slagroom maken met de helft en de helft? Als je dat kan, wat moet je dan anders doen?...

• 9
• substitutions
• cream
• whipped-cream
• additives

Bij het bereiden van de Sri Lankaanse keuken (vooral curry's) is een van de belangrijkste onderdelen het Pandan Leaf (ook wel bekend als een Pandanus L...

• 9
• substitutions

Ik heb de 75ste verjaardagseditie van Joy of Cooking. Ik ben nu twee recepten tegengekomen die vragen om "gemalen rode peper" (enchilada's en een droge...

• 9
• substitutions
• spices
• chili-peppers

Ik heb een tomatensausrecept dat vraagt om 1 blikje (28oz) tomaten in blokjes (inclusief de vloeistof). Hoe kan ik het blikje vervangen door verse toma...

• 8
• substitutions
• tomatoes

Is verse gember een goede vervanger voor galangal in een Thaise groene kerrie? (Ik kan hier nergens verse galangal krijgen) Zou ik minder of meer gemb...

• 8
• substitutions
• thai-cuisine
• ginger

Ik heb geen bakkers-half-zoete chocolade en het recept vraagt om een doos met 8 vierkantjes. Kan ik vervangen worden door chocoladechips en zo ja, wat...

• 8
• substitutions
• chocolate

Ik wil graag beginnen met het gebruik van Vanille-bonenpasta in een aantal van mijn recepten. Ik gebruik meestal Bourbon vanille-extract uit Madagaskar...

• 8
• substitutions
• vanilla