Het lijkt erop dat elke keer als ik een tomatensaus voor pasta maak, de saus een beetje te zuur is voor mijn smaak. Ik heb geprobeerd om suiker of natr...
Ik speel al een paar weken met zelfgemaakte salsa en ik kan er niet achter komen hoe ik die dikkere tomatenstructuur kan krijgen die veel Zuid-Mexicaan...
Mijn tomatensaus komt er geweldig uit, veel smaak, vooral nadat ik de tips hier (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/14821/my-tomato -sauce-is...
Ik was op zoek naar een recept voor een Italiaanse tomatensaus toen ik een oud kookboek tegenkwam van een Amerikaanse Creoolse Chef die ik leuk vind, m...
Het heeft smaak, maar de consistentie is te dun. Zal het laten zitten op middelmatig laag vuur genoeg verdampen om de dichtheid te verhogen of is dit n...
Ik heb geprobeerd, on-and-off als ik tijd heb, om tomatensaus te maken van een 5 1/2 oz blikje tomatenpuree, maar heb niet de juiste verhoudingen van d...
Een recept voor gehaktbrood uit een Australisch boek (blijkbaar verschilt de terminologie verschilt van land tot land (https://cooking.stackexchange....
Ik heb een tomatensausrecept dat vraagt om 1 blikje (28oz) tomaten in blokjes (inclusief de vloeistof). Hoe kan ik het blikje vervangen door verse toma...
Ik heb een Amerikaans recept waarin als ingrediënt een "blik tomatensaus" staat. Weet iemand of dit gewoon gehakte tomaten betekent of dat het een echt...