Advertisement

Label: substitutions x117

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

10

antwoorden

Kunnen spaghetti noedels lo mein noedels vervangen?

Laten we zeggen dat een familielid me vroeg om te proberen lo mein te koken voor het diner, maar ik heb geen tijd om te stoppen door een groot genoeg k...

2

antwoorden

Wat is een vervanger voor selderijwortel in een soep?

Ik heb geen toegang tot selderijwortel (http://en.wikipedia.org/wiki/Celeriac) (knolselderij). Wat kan ik in plaats daarvan gebruiken? Zijn er geschi...

6

antwoorden

UK alternatief voor maisstroop?

Ik heb gemerkt dat vaak bij het gebruik van recepten uit de VS die maisstroop nodig is, en ik vroeg me af wat het beste alternatief zou zijn om in de U...

11

antwoorden

Wat kan vervangen worden door azijn in sushi-rijst?

Als u geen rijstazijn kon gebruiken (om redenen van voedselallergie, misschien), wat zou u dan in plaats daarvan kunnen gebruiken in sushi-rijst?...

6

antwoorden

Vervanging voor kandanoten in Indonesische gerechten

De Indonesische keuken is sterk afhankelijk van kandanoten als basis en verdikkingsmiddel voor kruidenpasta's die de basis van de keuken vormen. Dit om...

6

antwoorden

Subsituties voor Monterey Jack kaas in de UK

Op een gegeven moment in de VS had ik wat Monterey Jack kaas die pittig en lekker was. Hier in de UK verkopen ze ook kaas met het label "Monterey Jack...

8

antwoorden

Niet-alcoholische vervanger voor brandewijn?

Ik heb een taart die vraagt om 4 eetlepels brandewijn. Ik heb geen brandewijn in huis, noch enige vorm van drank (behalve misschien rode wijnazijn die...

8

antwoorden

Kan ik pijnboompitten vervangen door andere noten in een pestosausrecept?

Mogelijk Duplicaat: Wat is een goede pijnboompitvervanger voor pesto? (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/13336/what-is-a -good-pine-nut-sub...

3

antwoorden

Wat is de beste vervanging voor Provolone?

Na de recente aankoop van het Frankies Spuntino Cookbook wil ik het eens proberen met het maken van braciola. Het recept vraagt om varkenslapjes te vul...

5

antwoorden

Vanille-extract vs. Vanillepoeder

Wat is het verschil tussen het vanille-extract en het vanillepoeder? Wanneer ik een bepaald recept maak als er vanille-extract nodig is, is het dan ok...

Advertisement
Advertisement