Ik heb wat kip gekookt, maar besefte niet dat het niet helemaal doorgebakken was. Het ging toen in de koelkast en een dag later sneed ik het door om he...
Ongeveer 2-3 maanden geleden besloot ik mijn eigen partij azijn te beginnen. Ik begon met wat Braggs appelcider azijn die de moeder bevat, en ik voegde...
We gaan vanavond met ons gezin op een lange vlucht. Ik heb pindakaasbroodjes klaargemaakt voor de kinderen, en wil deze graag al inpakken om de last mi...
Ik heb pas onlangs ontdekt dat gekookt voedsel niet langer dan 2/4 uur op kamertemperatuur mag blijven. Ik heb in een tropisch land gewoond dat warm e...
Hoe kan ik warm eten warm houden als ik het transporteer, bijvoorbeeld naar het huis van een vriend of een potluck? Ik geef meestal gewoon op en neem k...
Ik heb op volwassen leeftijd geleerd dat je nooit blikjes voedsel in de koelkast moet bewaren in het open blikje. Is er een wetenschappelijke basis voo...
Soms als ik lunchvleesdeeltjes koop, bij de supermarkt, worden ze snel slijmerig aan de buitenkant. Ongeacht de datum die op de sticker staat. Ik voer...
Ik denk erover om in te blikken, maar ik heb geen hogedrukpan. Ik vroeg me af wat de beste methode is om in te blikken, omdat ik geen botulisme wil opl...
Ik heb een penvriend in Brazilië (is het nog steeds een penvriend als we e-mailen? hoe dan ook...) en wetende dat ik graag noten stuurde me wat cashewn...
Dus ik heb net een hele kip geroosterd en ben vandaag klaar met het schoonmaken van het karkas. Ik ontdekte veel gestold rood bloed rond veel van de ge...