Label: food-safety x184

Ik heb ongeveer een week geleden wat spek gekookt en het vet in de pan laten liggen. Ik heb het de laatste twee nachten met veel succes gebruikt voor h...

• 9
• food-safety
• bacon

In de veronderstelling dat ik het gevogelte (of de eieren) al op de aanbevolen temperatuur heb gekookt - moet het onmiddellijk worden gekoeld, of is he...

• 9
• food-safety
• chicken
• eggs
• refrigerator
• poultry

Ik heb net een pakje diepvriesspinazie tevoorschijn gehaald en zag een waarschuwing "Kook uit diepvries, product moet worden gekookt voor consumptie"....

• 9
• food-safety
• vegetables
• defrosting

Wat zijn de risico's van het eten van ondergekookte biefstuk? Ik heb voor het eerst geprobeerd om medium zeldzame biefstuk te koken en ik wist niet va...

• 9
• food-safety
• steak

Gisteravond heb ik een kippentaart gemaakt met ham, kaas en andere lekkere dingen binnenin. Ik maak me echter zorgen over het veilig opwarmen van de ta...

• 9
• food-safety
• chicken
• pie

Ik heb laatst wat verse eieren gekocht die pas volgende maand vervallen. Ze zijn in de koelkast gebleven in hun karton. Ik realiseerde me net dat een...

• 9
• food-safety
• eggs
• hard-boiled-eggs
• scrambled-eggs

Ik ben vandaag mosselen aan het stomen en ik herinner me dat mijn vriend me onder geen beding heeft gewaarschuwd dat ik geen mosselen mag eten die onge...

• 9
• food-safety
• seafood
• steaming

Hoe lang gaan eieren uit de koelkast en uit de schaal? Dit is misschien een vreemde vraag, maar ik ben van plan om ze daarna te bakken. En ik laat ze...

• 9
• food-safety
• eggs

Op basis van deze vraag (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/18632/are-the-c laims-legitimate-lin king-botulism-to-vac uum-prepared-foods) begon...

• 9
• food-safety
• food-preservation
• sous-vide
• botulism

Ik heb wat rauwe bieten die ik ongeveer een week geleden heb gekocht, omdat ik ze sindsdien op kamertemperatuur heb opgeslagen. Het is de eerste keer d...

• 9
• food-safety
• vegetables
• beets