Label: eggs x48

Ik heb veel recepten gezien voor roerei met (http://www.taste.co m.au/recipes/11817/b asic+scrambled+eggs) en zonder melkroom half en half (http://en...

• 108
• eggs
• scrambled-eggs

Om eieren nuttig en gezond te bewaren, wat is de gemiddelde tijd dat ik ze in de koelkast kan bewaren? Kan ik ze invriezen en na het smelten opnieuw ge...

• 44
• food-safety
• storage-method
• eggs

Ik scheidde vandaag de dag de eiwitten en een van de dooiers brak en vervuilde mijn kom met eiwitten. Ik begon vanaf nul, maar ik vraag me af of ik dat...

• 43
• eggs
• egg-whites

Als we naar een restaurant gaan voor het ontbijt en eieren bestellen, wordt ons vaak gevraagd hoe we ze willen hebben. Ik heb een handvol manieren om z...

• 36
• eggs

Soms als ik hardgekookte eieren kook, zullen ze barsten in de pan, en zal een deel van het ei in het water sijpelen. Kook ik het water te krachtig, of...

• 35
• eggs
• boiling

Ik kreeg vanmorgen rillingen bij het maken van het ontbijt toen ik 6 eieren op een rij openkraakte, allemaal met 2 dooiers elk. 12 yolks, 6 eggs https...

• 35
• eggs
• yolk

Wat doet een scheutje witte azijn in het sudderende water als stropen van een ei (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/11/how-should-i -poach-a...

• 26
• eggs
• food-science
• vinegar
• poaching

Ik weet dat het koken van de eieren de salmonella doodt en dat het risico klein is, zelfs voor rauwe eieren (https://cooking.sta ckexchange.com/quest i...

• 25
• food-safety
• eggs
• boiling

Ik hou van roerei en gebakken eieren, maar de boter of olie voegt waarschijnlijk onnodige calorieën toe. Hoe kan ik een ei bakken zonder boter? Ik heb...

• 25
• eggs
• butter

De meeste recepten die ik heb gezien voor mayonaise suggereren dat zelfgemaakte mayo niet langer dan 3 tot 5 dagen in de koelkast bewaard moet worden....

• 23
• eggs
• food-preservation
• mayonnaise