Label: sauce x32

Ik heb een Amerikaans recept waarin als ingrediënt een "blik tomatensaus" staat. Weet iemand of dit gewoon gehakte tomaten betekent of dat het een echt...

• 6
• sauce
• tomatoes

Soms als ik een saus op basis van roux maak, blijkt deze te dun te zijn. Zijn er manieren om het dikker te maken nadat de saus klaar is? Het toevoegen...

• 6
• sauce
• roux

In veel recepten is er een stap die het inkoken van de vloeistof omvat. In de meeste sauzen is dat geen probleem, omdat je de saus alleen maar hoeft in...

• 6
• sauce
• cooking-time

Hier is wat ik gebruik: 16oz geplette tomaten 1 kop knoflook 1/2 kop rode wijn Parmezaanse kaas Basilicum Oregano Zout 1/4 kop olijfolie Ik be...

• 5
• sauce
• italian-cuisine

Ik maak vaak een doosje pasta (gedroogd) met wat saus die ik de volgende dag van de rest van de ingrediënten maak voor het werk. De saus is altijd op b...

• 5
• sauce
• pasta

Ik heb altijd al graag deze donkere palingsaus gegeten die bij palingrolletjes in onze favoriete sushirestaurants hoort. Het heeft een donkere kleur he...

• 5
• sauce
• sushi

Ik probeerde wat gezondere recepten uit het New American Plate kookboek uit, een was een Griekse lamsbraadpan met veel sperziebonen en aardappelen. Het...

• 4
• sauce
• yogurt
• texture
• casserole

Tijdens het indikken van mijn saus heb ik per ongeluk te veel bloem in mijn saus gegoten. Dit resulteerde in klontjes bloem. Is er een manier om van d...

• 4
• sauce
• thickening

Ik wil een karamellaag maken voor cheesecake, of ander gebak, die vloeibaar blijft in de koelkast, en niet hard/vast wordt. Het maakt me niet uit of d...

• 2
• sauce
• caramel

te repareren Ik heb een saus gemaakt met wat witte wijn (met room & dragon) maar het is echt scherp (sondeer de wijn was een beetje oud, of ik heb het...

• 2
• sauce
• wine