Advertisement

Label: food-safety x184

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

4

antwoorden

Hoe ruikt meel als het slecht gaat?

Ik heb ongeveer 15 pond saphire ongebleekte witte bloem over van mijn 25 pond bulk aankoop van 2 weken geleden. Tijdens het bereiden van een heerlijk c...

2

antwoorden

Is het veilig om beslag/deeg dat eieren bevat te bewaren?

Ik maak soms graag een grote partij pannenkoekenboter of maïskoekdeeg, en bak/bak het wanneer ik wat vers gemaakte pannenkoeken of maïskoek wil. Beide...

1

antwoorden

Gaten in een zoete aardappel

We kochten wat zoete aardappelen in de winkel en een paar dagen later hakten we ze in stukjes om wat geroosterde groenten te maken. Tot onze verbazing...

2

antwoorden

Is een hele kip nog veilig na 5 dagen marineren in de koelkast?

Ik heb een hele kip gemarineerd en in de koelkast gezet voor 5 dagen - kan ik nog steeds koken en eten?...

1

antwoorden

Hoe weet je of bevroren mosselen goed zijn?

Ik woon ver weg van alle zoutwater, dus de enige beschikbare mosselen zijn verpakte bevroren mosselen. Ik heb altijd gehoord dat gekookte mosselen ope...

3

antwoorden

Is het veilig om soep in te vriezen die gebruik maakt van eerder ingevroren voorraad?

Ik heb veel ingevroren voorraad. Ik wil graag een tomaten-, prei- en basilicumsoep maken die een of twee dagen later gegeten wordt. Is het veilig om d...

2

antwoorden

Clam Juice koelen

Op de meeste verpakkingen van in de winkel gekochte bouillon/bouillon staat iets als "na opening in de koelkast bewaren, en binnen 7-10 dagen gebruiken...

4

antwoorden

Is het slecht om kaas te eten na de houdbaarheidsdatum?

Ik heb per ongeluk wat verpakte geraspte kaas gegeten zonder de houdbaarheidsdatum te kennen. het is in december verlopen en het is nu februari. het sm...

1

antwoorden

Wat is de houdbaarheid van chocoladechips?

Hebben wat semi-sweet chocoladechips. Ze zitten al 2 jaar in een zakje in een plastic bakje in een kast, maar de houdbaarheidsdatum op het zakje zegt d...

3

antwoorden

Moet chocoladesiroop gekoeld worden?

Hershey's chocoladesiroop raadt u aan "na opening te koelen", maar in tegenstelling tot veel andere sauzen met deze aanbeveling (bijv. ketchup, mayonai...

Bier, wijn en gedistilleerde dranken x1002

Vragen en antwoorden voor liefhebbers van alcoholische dranken en voor mensen die geïnteresseerd zijn in bier, wijn of sterke drank.

Koken x1237

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

Advertisement