Advertisement

Label: baking x109

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

5

antwoorden

Wat is het verschil tussen maïsmeel en maïsmeel?

Ik heb een recept dat vraagt om een mix van maïs en tarwemeel, maar mijn lokale kruidenierswinkels (in het zuidoosten van de VS) hebben alleen maïsmeel...

6

antwoorden

Wat kan worden gebruikt als alternatief voor appelmoes?

Dit bananenbroodrecept (http://www.gojee.co m/food/links/banana- coconut-bread) vraagt om appelmoes en het is niet iets dat hier in de winkels verkrijg...

13

antwoorden

Waarom kan ik geen toasteroven gebruiken in plaats van een echte oven?

Mijn toasteroven heeft een temperatuurmeter, net als mijn oven 200-450 graden. Ik heb een verpakking met vissticks geopend en de instructies zeiden: "N...

5

antwoorden

Wat doet tandsteencrème in bakrecepten?

Ik maak het volgende recept voor een verjaardagsfeestje: Pinata koekjes! ](http://www.sheknow s.com/food-and-recip es/articles/958083/c inco-de-mayo-pinat...

10

antwoorden

Hoe pas je brownie recept aan om goed te kunnen koken in een mini-muffin blikje?

Ik heb een geweldig brownie recept dat geweldig werkt in een 9x11 pan. De bovenkant komt er knapperig uit, de onderkant koekjeachtig en het midden lekk...

4

antwoorden

Waarom vragen bakrecepten om oploskoffie in plaats van versgemalen koffie?

Ik heb veel recepten gezien voor taarten, cupcakes, koffieboterroom, etc. die vragen om oploskoffie dan de versgemalen/gebrouwen koffie omdat de oplosk...

3

antwoorden

Waarom kraken mijn macarons bovenop?

Ik heb acht keer achter elkaar geprobeerd om macarons te maken en het is me niet gelukt. Ik heb dit recept (https://www.youtube .com/watch?v=6UlEZMb eO...

10

antwoorden

Zijn er vervangers voor Verkorten?

Ik dacht specifiek aan de Crisco verkorting die gebruikt wordt bij het bakken....

3

antwoorden

Wat is de juiste verhouding om zelfopstijgend meel te maken?

Ik heb een recept dat ik een paar keer heb gebruikt dat vraagt om zelfopstijgend meel. Helaas heb ik alleen gewone AP-bloem waar ik nu ben. Ik weet da...

5

antwoorden

Gomachtige resten van bakspray/olie

Ik weet zeker dat iedereen dit heeft gezien - dat bruine spul dat wordt achtergelaten als je een gebied van een ovenschaal invet dat wordt blootgesteld...

Lifehacks x385

Vragen en antwoorden voor mensen die de alledaagse problemen van het leven willen omzeilen met eenvoudige trucs.

Werkplaats x520

Vragen en antwoorden voor medewerkers die in de professionele omgeving navigeren.

Advertisement
Advertisement