Label: reduction x2

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

3

antwoorden

Hoe verminder je een roomsaus?

Mijn vrouw maakte gisteravond een roomsaus en het recept zei dat ze die moest "verminderden". De roomsaus bestond uit wat witte wijn, een paar kopjes z...

7

antwoorden

Mijn tomatensaus is zeer waterig

Het heeft smaak, maar de consistentie is te dun. Zal het laten zitten op middelmatig laag vuur genoeg verdampen om de dichtheid te verhogen of is dit n...

Gezondheid x2461

Vragen en antwoorden voor professionals in de medische sector en de aanverwante gezondheidssector, studenten van deze beroepen, aanverwante academici en anderen met een goed begrip van de geneeskunde en de gezondheidswetenschappen.

Persoonlijke financiën & geld x656

Vraag en antwoord voor mensen die financieel onderlegd willen zijn