Label: eggs x48

In de veronderstelling dat ik het gevogelte (of de eieren) al op de aanbevolen temperatuur heb gekookt - moet het onmiddellijk worden gekoeld, of is he...

• 9
• food-safety
• chicken
• eggs
• refrigerator
• poultry

Ik was gisteravond een dozijn hardgekookte eieren aan het maken en een paar van hen kraakten bij het koken. De dooier kwam gedeeltelijk uit de schaal,...

• 9
• eggs
• hard-boiled-eggs

Hoe lang gaan eieren uit de koelkast en uit de schaal? Dit is misschien een vreemde vraag, maar ik ben van plan om ze daarna te bakken. En ik laat ze...

• 9
• food-safety
• eggs

Voor de eerste keer dat ik kippeneieren met twee dooiers heb gezien. Wijzen ze op een speciale soort kip? OF Een speciale soort graan dat aan de kip...

• 9
• eggs
• yolk

Ik heb laatst wat verse eieren gekocht die pas volgende maand vervallen. Ze zijn in de koelkast gebleven in hun karton. Ik realiseerde me net dat een...

• 9
• food-safety
• eggs
• hard-boiled-eggs
• scrambled-eggs

Mijn vrouw heeft zwangerschapsdrang voor (zelfgemaakte) hamburgers, maar heeft een prenatale allergie-intolerantie voor ei ontwikkeld. Wat is een moge...

• 9
• substitutions
• eggs
• hamburgers

Ik ben een beetje bang om het te proberen, omdat ik niet zeker weet wat erger zou zijn - het openbreken van een rot ei, of het moeten uitzoeken wat te...

• 8
• eggs
• chicken

Ik stoom de eieren, in plaats van ze hard te koken (ik wil hetzelfde effect), omdat het handig is als ik de stoom van een paar kokende kikkererwten ero...

• 8
• eggs
• cooking-time
• steaming

Ik heb een vraag over eieren en wanneer het veilig is om ze te eten. Ik heb online gelezen dat er 2 manieren zijn om te testen of een ei veilig is om...

• 8
• eggs
• food-safety
• hard-boiled-eggs

Mijn vrouw klaagde net dat ze mijn meringue niet kan eten omdat er te veel suiker in zit. Ze stelde voor dat ik ze met minder suiker zou koken. Maar zo...

• 7
• baking
• eggs
• sugar
• meringue