Hoe kies ik een watermeloen in de supermarkt?

Ik geloof niet dat er een onfeilbare manier is om ‘rijpheid’ vast te stellen zonder er een stukje uit te halen. Het beste wat je kunt doen is zoeken naar bepaalde tekens:

• Rijpe meloenen hebben een holle klank als je op de buitenkant tikt of slaat
• Kijk naar de plek waar de meloen op de grond zou hebben gestaan (de zogenaamde veldplek). Als het een gele kleur is, is het waarschijnlijk rijp, als het wit is, is het waarschijnlijk niet.
• Het moet relatief zwaar aanvoelen als het wordt opgetild
• Vreemde plekken op de schil zijn niet per se slecht. insecten kunnen geprobeerd hebben om de vrucht op te eten omdat het rijp is, maar hebben alleen het oppervlak aangetast.

Helaas blijven meloenen niet rijpen als ze eenmaal geplukt zijn, in tegenstelling tot vruchten zoals appels, bananen etc. die ethyleen bevatten. Als tip: bewaar meloenen met dit soort vruchten niet, ze kunnen wel eens ‘drassig’ worden.

Extra: NYtimes video over het plukken van de juiste watermeloen .

Zoals de puls al zei, kleur is een goede indicator en geef ze een tikje en ze hebben een mooi hol geluid.

Het andere wat ik doe is ze oppakken… Ik weet niet waarom, maar rijpe meloenen hebben de neiging om “zwaar” te voelen voor hun grootte.

Voor andere meloenen dan watermeloenen, ruik ze altijd, ze moeten een goed aroma hebben. Helaas werkt dit meestal niet voor watermeloenen. De kleur en het gewicht zijn meestal de beste indicatoren.

Ik zag net een bericht op rulesofthumb.com dat zegt:

Een watermeloen is rijp als je “punk” hoort in plaats van “pank” of “roze” als je er met je vinger op tikt.

Klop er licht op. Als iemand antwoord geeft, heb je een heel speciale meloen! Eigenlijk, als het wat hol klinkt, is hij rijp. Als kind zouden we de meloenen “stoppen” door er een 2" x 2" driehoek van te knippen. Dat is een dwaze manier om te zien of je meloen rijp is.

Ik heb gemerkt dat als je op de bodem van de watermeloen kijkt, (waar hij op de grond zit), als hij geel is en de lijnen recht en geelgroen zijn, dan is de watermeloen zoet en rijp. Als de lijnen lichtgroen en golvend zijn dan is de meloen niet zoet of rijp.

Voor een zoete meloen is normaal gesproken een hoge sulfergrond nodig. U vindt dus misschien geen enkele zoete meloen om te kopen. Sla of klop op de meloen moet het hol klinken. Meloenen kunnen niet rijp worden geplukt. Ze zijn te makkelijk te verschepen in bakken. Dus zet ze een paar dagen in de zon. Zodra je ze in de was zet om vocht vast te houden.

In sommige winkels hebben ze gesneden meloenen, kijk maar eens naar de gesneden meloenen. Tijdens de verkoop zullen ze ze vaak snijden. Als u ze bekijkt, kunt u een keuze maken.