Hoe maak ik een bevroren hamburger gaar in de magnetron?

Ik ben geen voorstander van rundvlees in de magnetron, maar dat gezegd hebbende, de best mogelijke manier om het te bereiden is op een van de magnetronplaten die uw voedsel van de plaat tilt. (degene die eruit zien als de binnenkant van een George Foreman grill) Je zult een beetje moeten spelen met je stroominstellingen om een optimale patty te krijgen. In de mijne, het is 2:30 op 40 procent vermogen en 1:30 op vol vermogen, maar afhankelijk van wattage, uw specifieke tijden gaan variëren. 0x2 & 0x2 & De truc om een eetbare patty komen uit de magnetron is het gebruik van laag vermogen om de gewenste temperatuur te bereiken en dan hit het op vol vermogen om de buitenkant gedaan te krijgen. Het zal altijd een slijmeriger pasteitje opleveren dan wanneer je het op het fornuis of in de oven bereidt. Zorg ervoor dat je de patty bedekt tijdens het koken, want het gaat spetteren als een gek. Je wilt die troep niet opruimen.

Als je de beschikking hebt over een toaster oven, kun je daar in ongeveer 15 minuten een pasteitje in bakken en dan heb je een veel lekkerder product.

Ik zou ze eerst in de magnetron ontdooien, dan worden ze een beetje gaar als je ze te lang ontdooit. Dan zou ik ze ongeveer 2 minuten bakken en kijken hoe dicht het midden is bij hoe je het lekker vindt. Magnetronburgers smaken anders dan gebakken in de pan. Laat ze echter niet te lang garen, anders worden de buitenkanten kauwbaar of erg hard. Oefening baart kunst.

Ik heb dit op het werk gedaan waar ik ze niet in een pan kan bakken.

Dus, even een verduidelijking van deze draad. In geen van de reacties wordt het vermogen van de gebruikte magnetron vermeld. Dus, mijn ervaring met mijn 700 watt magnetron is dat twee pasteitjes, op en onder keukenpapier, in 8 minuten gaar zijn tot medium gaar. Ik hoop dat dat helpt. Met die informatie schat ik het vermogen van de machines in eerdere antwoorden op 1500 watt.

Ik ben een magnetron expert. Ik heb nog nooit van mijn leven een maaltijd in de oven gekookt, en na tientallen jaren direct met magnetrons gewerkt te hebben, kan ik je vertellen dat ontdooien tijdverspilling is.

Als je een broodje hebt dat in de magnetron kan, stel het dan in op 3 minuten en 43 seconden. Je kunt hem halverwege omdraaien en dan ben je klaar.

Een paar minuten nadat je je perfect gare boterham hebt gegeten, kun je zeggen: “Goh Peyton, je bent een genie.” Graag gedaan, Amerika.

Ik zou ook niet zeggen dat je ze in de magnetron moet koken, deforst is een goed idee, maar kook ze niet in de magnetron, ze zullen niet knapperig zijn zoals een normaal gekookte hamburger zou zijn.

Veel geluk Lorenzo en nog een fijne dag

Ja, dat kan, maar als je een braadpan of grill bij de hand hebt, zou ik die gebruiken. Ik ga ervan uit dat je dat niet hebt. Hoe lang het precies duurt, hangt af van het type hamburger, of ze eerst ontdooid zijn, en de magnetron zelf. Enkele aanwijzingen zijn:

• Zet hem in een afgedekte magnetronschaal met het deksel op een kleine kier (of improviseer door een onafgedekte schaal om te keren). Dit voorkomt spetters en helpt voorkomen dat er te veel stoom ontsnapt en de hamburger uitdroogt.
• Laat hem ongeveer twee minuten staan als hij gaar is. Als hij goed gaar is en rechtstreeks van de magnetron naar je mond gaat, zou je een vetspetter of brandwond krijgen.
• Als je de magnetron op medium zet in plaats van hoog, voorkom je meestal dat de buitenkant te gaar wordt.

Hoewel een magnetron het vlees heet genoeg (165 F) zou moeten krijgen om veilig te zijn, zal het niet hetzelfde zijn als het koken op hoog vuur zoals een grill of braadpan. Magnetrons kunnen uw hamburger niet echt boven het kookpunt (212 F) krijgen, om dezelfde reden waarom een stoofpot niet heter wordt dan koken - al het water dat heter wordt dan koken kan verdampen, waarbij warmte wordt onttrokken in het proces. Een hamburger is ook dun genoeg dat de microgolven door de hamburger heen dringen en hij helemaal gaar kan worden, in tegenstelling tot sommige dikkere soorten voedsel die niet goed gaar worden in de magnetron.

Ik magnetron bevroren hamburger pasteitjes de hele tijd. Voor een perfecte hamburger in de magnetron:

1) Leg 2 papieren handdoeken over en 2 onder de bevroren pasteitjes.

2) Doe de pasteitjes in een papieren zak (ik gebruik de kleine bruine “ijsjes”-zakjes van de kruidenier.

3) Leg de (dichtgemaakte) papieren zak op een bord en magnetron gedurende 5 minuten op 50% vermogen. Dit geeft je perfecte medium hamburgers.

Ik bak er normaal 2 tegelijk.

Als je ze goed doorbakken wilt, kook ze dan nog eens 60 seconden op vol vermogen.

De papieren zak zal de stoom binnen houden, waardoor de hamburgers vochtig blijven en niet uitdrogen. Het zal ook al het vet absorberen. Het is optioneel natuurlijk, maar ik vind de hamburgers veel beter smaken als ze op deze manier gaar zijn.

Ik garandeer je dat je van deze methode zult houden… en je hoeft niet te spetteren, te knoeien of schoon te maken.

Eet smakelijk!

Ik ben het ermee eens dat, hoewel ontmoeten in de nukerwave niet het lekkerste is, dat ook niet de vraag was! Het was “ kan ik” en “ hoe lang”. Ik leef uit mijn magnetron. Ik maak de hele tijd hamburger pasteitjes in de nuker (en ook pasta en rijst, waarvan iedereen zegt DON’T! Ik zeg Waarom niet?!)

Ik koop mijn 85/15 pasteitjes bij SAMs club dus ze zijn kant-en-klaar, niet erg dik. Papieren bord, 2 stukken keukenrol op de plaat, 2 bevroren pasteitjes op de plaat, een stuk keukenrol over de pasteitjes, 5-6 min op 50% vermogen geeft me medium/medium-well pasteitjes. Als ik de pasteitjes kruid doe ik dat na ongeveer 4min en verwijder de bovenste ppr handdoek. Als ik een kaasburger maak, voeg ik nadat de burgers gaar zijn de plakjes kaas toe, voeg 30sec @100% vermogen toe en laat ze in de magnetron om te ‘rusten’ en te smelten terwijl ik mijn bord klaarmaak. Het kan zijn dat je de tijdsduur een beetje moet aanpassen, afhankelijk van je magnetron en de gewenste wellness van de pasteitjes. Perfecte hamburgers? Nee. Zo goed als van de grill? Nee. Nog steeds perfect OK hamburgers voor een snelle maaltijd in ongeveer 8min totaal.

Dat hangt van je magnetron af. Ik zou het uit de verpakking halen en op een bord leggen, zodat de vloeistoffen niet over uw hele magnetron gaan. U kunt vermogen 1 kiezen, dat is het laagste vermogen, en het ongeveer 5 minuten in de magnetron doen. Als het vlees dan nog bevroren is, doet u het nog een keer tot het ontdooid is. Als u merkt dat het vlees begint te garen in de magnetron, stop het dan. U kunt gehakt dat “grotendeels” ontdooid is bruin bakken. De hitte van de pan zal uiteindelijk het kleine beetje dat misschien nog bevroren is gaar laten worden.