2015-03-30 09:02:59 +0000 2015-03-30 09:02:59 +0000
2
2

Gekookte Cottage Pie, gekoeld. Hoe kan ik

opnieuw opwarmen Gisteravond heb ik een cottage taart gemaakt en deze 30 minuten in de oven gekookt, eenmaal afgekoeld heb ik hem in de koelkast geplaatst.

Wat zou de beste manier zijn om dit opnieuw op te warmen? Ik heb ergens gelezen dat 180 voor 45 minuten het zou doen, maar ik vroeg me af of dit de brij, die al knapperig is van de kok gisteravond, zou overkoken?

Verder, als ik alleen maar zou gaan bereiden (gehakt en brij koken), zou ik dat kunnen doen en dan de volgende dag in de oven koken?
Bron

Antwoorden (2)

1
1
1
2015-03-30 09:07:34 +0000

180 voor 45 minuten zou de truc moeten doen. Zorg ervoor dat het heet is in het midden voor het opdienen.

Dek het gerecht af met folie om te voorkomen dat de korst korstiger wordt. U zult nog steeds willen nemen het uit voor de laatste tien minuten van het koken om het te knapperig, omdat de folie zal het doorweekt.

U kunt absoluut bereiden Cottage Pie naar de pre-bak fase en koelkast (of vriezer) het tot de volgende dag. Je moet het wel relatief snel afkoelen - warm eten mag niet langer dan een paar uur blijven zitten. Plaats de schotel in koel water (uiteraard niet over de rand van de schotel) en ververs het water een paar keer als de taart opwarmt, dek hem dan af en zet hem in de koelkast of vriezer.
Bron
0
0
0
2015-03-30 12:06:09 +0000

Als je de tijd hebt raad ik je aan om het in de oven te zetten om het ergens tussen 30 en 60 minuten op 350F op te warmen, afhankelijk van hoe diep het is. Als u haast heeft en uw gerecht past in uw magnetron (en is veilig in de magnetron) kunt u veel tijd besparen door het eerst te kotsen tot het grotendeels is opgewarmd en het dan af te maken onder de grill of de vleeskuiken om de aardappelpuree opnieuw te knappen. U kunt ook de aardappelpuree in porties verdelen en elke portie kotsen tot hij heet is, en dan de puree knapperig maken met behulp van een kookbrander.
Bron