Kun je me voorstellen hoe ik kan voorkomen dat rijst zeer kleine zwart gekleurde insecten krijgt, ze zijn echt irritant voor ons door het verspreiden van het hele huis en het lastig vallen van mijn kleine jongen. Ik kom uit Hyderabad, India.
Als je dat kunt, doe alle granen die je koopt in ondoordringbare containers zodra je ze thuis hebt, en vries ze in. Rijst (of andere granen) in de vriezer bewaren voor een hele dag zal helpen. Als je de korrels een week lang in de vriezer bewaart, doodt je zo'n beetje alle griezelige kriebels die al in de rijst zitten, de ondoordringbare container zal nieuwe bezoekers buiten houden. Glazen of harde plastic containers (zoals tupperware) zijn ondoordringbaar, zakken in Ziploc-stijl misschien niet.
Als je geen ruimte hebt in de vriezer voor alle nieuwe rijstaankopen, ga je gang en herpak de containers in de ondoordringbare containers, en draai de containers tot ze allemaal minstens een volle dag in de vriezer hebben gezeten (een week is beter).
Verwijder alles wat al een broedplaats lijkt te zijn. Ga grondig door al uw voedselopslagruimte, ontdoe u van alles wat besmet is, stop alles wat u kunt besparen in ondoordringbare containers, en overweeg een (hopelijk) eenmalig gebruik van een bestrijdingsmiddel.
Ook, hoe koeler u het spul kunt houden dat de insecten leuk vinden, hoe beter. Bugs die goed gevoed worden en warm zijn blij, blije bugs.
Nog één ding. Ik weet niet of het echt werkt, maar het kan geen kwaad: Probeer een paar laurierblaadjes in elke bak rijst te doen. Het is een beetje folkloristisch, maar de tegenmaatregel is al tientallen jaren, misschien wel langer, aangeprezen.
Ik neem aan dat je de rijst laat weken voor het koken en je ontdoet van alles wat drijft?
Omdat je zegt dat je uit India komt, is het het beste om een paar uur te zonnen om van de kruipende wezens af te komen. Doe er dan wat neembladeren in, die overal in India verkrijgbaar zijn (azadirachta indica, voor de niet-ingewijden)…ook kruidnagel in de rijst zal helpen.
Ik weet niet of het een goed idee is om het in de vriezer te zetten. Ik heb nog nooit van iemand gehoord die het in India doet, misschien vanwege kleinere koelkasten en diepvriezers, niet-vorstvrije koelkasten (die veel waterdamp produceren), en natuurlijk een grillige elektriciteitsvoorziening.
Zonder toegang tot een vriezer of droogijs kunt u deze low-tech methode uitproberen:
Kooldioxide dat door de bakpoeder en de azijn wordt geproduceerd is dichter dan lucht en zou in de rijst zinken om alle gaten tussen de korrels op te vullen. De kevers zullen uiteindelijk stikken. Eenmaal dood zullen ze uitdrogen. De opgedroogde dode insecten zouden moeten drijven als je de rijst wast voor het koken.
De algemene consensus (van mensen die problemen hebben gehad met insectenplagen en hun ervaringen hebben gepost op verschillende internetfora) lijkt te zijn dat twee soorten containers meestal effectief zijn in het houden van insecten van welke aard dan ook uit droge goederen, en dat de meeste andere soorten onbetrouwbaar zijn:
1) Glazen containers met scharnier- en rubberen pakkingbouw, kijk naar de IKEA Korken serie voor een voorbeeld, elk gerenommeerd merk (IKEA, Fido,…). …) zou moeten doen.
2) Harde plastic bakjes met een pakking en vierzijdige sluitlipjes, kijk bijvoorbeeld naar wat Lock&Lock, Luminarc Pure Box, of Glasslock maakt. Deze zijn ook beschikbaar in vrij grote maten zodat u een zakje meel kunt beschermen, of een verzameling van vele kleine zakjes (als geen van hen vooraf is besmet).
Ik wil hier geen specifieke merken aanbevelen maar had wel voorbeelden nodig voor bekende goede container ontwerpen, het algemene thema is: harde materialen, luchtdicht en brede rubber of plastic pakking die tegen de container wordt geduwd met druk, kwaliteitsmerk.
Veel rijst die in de VS wordt verkocht (uit China en Japan en dergelijke) heeft rijstkevereieren in zich, maar het kost tijd om ze uit te broeden. Als de insecten zich nog niet hebben uitgegraven, is er geen probleem met het eten van de rijst. Wat ik dus doe is de rijst 48 uur invriezen om de eieren te doden (onzichtbaar verborgen in rijstkorrels), en dan verzegelen in metselwerkpotten van halfgallon voor langdurige opslag (ik verzegel de potten alleen vacuüm, maar zelfs dat is waarschijnlijk overkill - elke luchtdichte verzegeling zou prima moeten zijn).
Maar ik bewaar ook rijst voor dagelijks gebruik in een gewone, doorzichtige plastic ogenschijnlijk luchtdichte verpakking, zonder deze in te vriezen, en dat duurt meestal prima, zelfs enkele maanden. Luchtdichte verpakkingen lijken de levensduur van de rijst aanzienlijk te verlengen voordat de eieren uitkomen. Het eten van de eieren is onschadelijk, alhoewel ik er zeker van ben dat veel Amerikanen zouden piepen als ze wisten dat bijna alle rijst die ze ooit hebben geconsumeerd insecteneieren bevatte.
TLDR: Het invriezen van rijst gedurende 48 uur in een vriezer (alleen in de zakken die ze in de winkel hebben gekocht), en dan de rijst in een luchtdichte verpakking doen is voldoende om de eieren te doden voordat ze uitkomen en de rijst voor onbepaalde tijd te bewaren (bijv. tientallen jaren).
Is er droogijs beschikbaar waar je woont? Je kunt het gebruiken om insecten in het graan te doden ](http://thefoodguys.com/dryice.html). U kunt ook zuurstofabsorberende pakketten kopen die insecten in verzegelde containers zullen doden.
U moet voorzichtig zijn met uw keuze van de container. Om alle insecten te doden, moet u het zuurstofgehalte onder de 1% houden gedurende 12 dagen. Vele 5 gallon emmers sluiten niet goed genoeg af om de zuurstof zo lang buiten te houden . Gebruikte plastic sodaflessen kunnen effectief worden gebruikt , maar het zal lang duren om het graan in de fles te gieten met behulp van een trechter.
Doe veel ongeschilde GARLIC CLOVES in de rijstcontainer en schud het. Rijst kan jarenlang vrij van insecten worden opgeslagen.
Voeg Boriumzuur (meegebracht uit een medische winkel) 400 gms voor 50 Kgs is meer dan voldoende, aan de rijst toe en sla het op. Langzaam zullen alle insecten sterven of weggaan. In telugu zullen de insecten, die mukka purugu worden genoemd, weggaan of sterven en je kunt ze uitwassen, zelfs als je de rijst wast voor het koken, drijven deze insecten op water en kun je ze verwijderen. Dit is ook effectief voor witte insecten die in rijst komen. bewaar het op een plaats waar het vocht minder is en het water de rijst niet raakt. Ik oefen dit al enkele jaren.