Wat is de vervangingsratio voor mini marshmallows ten opzichte van grote marshmallows?

Question

2012-02-26 21:57:09 +0000 2012-02-26 21:57:09 +0000

10

Wat is de vervangingsratio voor mini marshmallows ten opzichte van grote marshmallows?

Ik heb een recept dat 12 grote marshmallows oproept, maar ik heb alleen minis. Hoeveel moet ik gebruiken?

Bron

Vicki http://cooking.stackexchange.com/users/9285

Antwoorden (2)

Gerelateerde vragen

2

Waarom kan appelmoes worden gebruikt in plaats van olie? 54

6

Hoeveel sap zit er in een citroen? 37

4

Maakt het uit wat voor soort suiker er wordt gebruikt bij het bakken? 32

8

Wat kan ik gebruiken voor een Crème brûlée als ik geen blaaslampje heb? 32

2

Bruine suiker in plaats van witte suiker 7

Sam Ley http://cooking.stackexchange.com/users/9285 · Answer 1 · 2012-02-26 22:07:36 +0000

6

2012-02-26 22:07:36 +0000

Kraft’s Jet-Puffed merk claimt de volgende omrekeningsfactor:

1 Regular Marshmallow = 13 Mini Marshmallows

Dat brengt u op ongeveer 156 Mini Marshmallows voor 12 Regulars.

Bron

Sam Ley http://cooking.stackexchange.com/users/9285

Cascabel http://cooking.stackexchange.com/users/9285 · Answer 2 · 2012-02-26 22:25:28 +0000

5

2012-02-26 22:25:28 +0000

Deze voedingsgegevens zegt dat:

1 kopje miniatuur marshmallows weegt 50 gram,
10 miniatuur marshmallows wegen 7 gram, en
1 gewone marshmallow weegt 7 gram,

1:10 is een beetje anders dan Sam Ley’s antwoord ; misschien is Kraft een beetje off average of is deze gegevens een beetje off. In ieder geval is het handig omdat je dan kunt meten: 12 grote (“gewone”) gram zou 84 gram zijn, wat bijna precies 1 23 kopjes is.

Bron

Cascabel http://cooking.stackexchange.com/users/9285