Is het wetenschappelijk geverifieerd dat bananen sneller rijpen als ze in een kom met ander fruit worden bewaard?

Ik heb gehoord dat je geen bananen in een kom met ander fruit moet bewaren. Maar ze zien er allemaal zo gelukkig uit samen.

Wat ik graag zou zien is harde wetenschap hier. Of op zijn minst gedocumenteerd en herhaalbare observatie. Ik lees bijvoorbeeld veel mensen die gewoon zeggen “het is het ethyleengas”, maar wat mijn zoekende oog ontgaat is een grafiek van welke gewone vruchten hoeveel van dit gas uitstoten, of het rijpingseffect van x hoeveelheid van dit gas voor y duur op z afstand van andere vruchten in de omgeving. Ik zou zelf een experiment doen, maar ik heb geen specifieke biologie-expertise om een controle goed te structureren, etc., en misschien is het al gedaan?

Hoewel ik niet zeg dat deze vaak gehoorde bewering vals is, zeg ik dat ik er niet van overtuigd ben dat het verifieerbaar is voor zover het bewezen is, en ook niet dat elke rijping van belang is (verkort het leven van een banaan met een dag of meer). Als dat zo is, moeten we een staakt-het-vuren-opdracht geven aan mijn huishouden met betrekking tot het handig stapelen van al onze kleurrijke fruitvrienden op één plaats.

Vervolgonderzoek: Zelfs als deze banaan rijpen-rijping-snelle is waar voor appelen en sinaasappelen, zijn er bepaalde vruchten die o.k. om in de kom met bananen zijn te verlaten?