Koken x1237

Naar aanleiding van Steven Raichlen's recept (http://www.firecraf t.com/product/beef-f ajitas-recipe/bbq-re cipes) gebruikten we op zondag rokkenbiefstu...

• 10
• grilling
• steak
• mexican-cuisine
• cut-of-meat

Ik heb een oude pot met 9 bonen soep mix die in principe gedroogde bonen zijn. Om ze te koken, moeten ze eerst worden verzacht en volgens wat voorafgaa...

• 10
• soup
• beans
• soaking

Ik vraag specifiek naar handmatig of mechanisch mals maken voorafgaand aan het koken, zoals met een vleeshamer (http://en.wikipedia.org/wiki/Meat_ten...

• 10
• meat
• raw-meat
• tenderizing

Af en toe ga ik kamperen en kook ik bonen boven een vuur in het [wat ik veronderstel dat het blikje is] blikje waarin het verpakt is (na het openen van...

• 10
• beans
• camping
• fire

Stel dat ik ergens ben waar winkels geen baking soda of bakpoeder lijken op te slaan. Zijn er nog andere namen waaronder die misschien verkocht worden?...

• 10
• substitutions
• baking-soda
• baking-powder
• leavening

Ik heb nu al een paar keer geprobeerd om pizzadeeg met de hand te maken, maar elke keer als de ingrediënten zijn gemengd is het deeg veel te plakkerig...

• 10
• dough
• pizza

Zoals Crystal Gale ooit schreef, Je gaat mijn groene thee, bruin maken. (http://www.youtube. com/watch?v=t0aT0GXW 8jw)" Of zoiets. Als ik meestal (de...

• 10
• tea
• color
• coloring

We hebben binnenkort een stroomstoring in ons gebouw en onze koelkasten zijn behoorlijk vol. De stroom zal ongeveer 10 uur uit zijn. Blijft ons eten ve...

• 10
• food-safety
• refrigerator

Ik maak voor het eerst mijn eigen gearomatiseerde azijn en de meeste recepten noemen het van witte wijnazijn, maar het is moeilijk te vinden en duur. Z...

• 10
• vinegar
• salad-dressing

Het is gemakkelijk te googelen en informatie te vinden over de houdbaarheid van hardgekookte eieren uit schijnbaar gezaghebbende bronnen. Het lijkt ong...

• 10
• food-safety
• eggs