Koken x1237

Is het OK om de ene te vervangen door de andere?...

• 21
• onions

Ik kook voor een grote groep en probeer zoveel mogelijk van tevoren te doen. Een ding dat ik graag op voorhand zou willen doen is een aantal uien hakke...

• 21
• storage-method
• onions
• refrigerator

Er zit immers olie en suiker in chocolade. Waarom houden bacteriën er niet van? Bedankt!...

• 21
• food-science
• chocolate

Hoe zorg ik ervoor dat de korst van een stokbrood etc. een mooie goudbruine kleur krijgt bij het bakken?...

• 21
• baking
• bread
• crust

In onze instructies voor koffiezetapparaten wordt vaak gesproken over een "kopje" koffie. Deze kopjes zijn gemarkeerd op de zijkant van het koffiezetap...

• 21
• coffee
• measurements

Is witte azijn, ook wel aangeduid als "azijn" in de VS en die ik gebruik voor het schoonmaken van mijn waterkoker, hetzelfde als "witte wijnazijn", die...

• 21
• substitutions
• vinegar

Ik heb onlangs pastasaus gemaakt, en om de paar minuten besloot ik iets meer toe te voegen... Meer tomaten, meer peper, meer knoflook... Daarna laat i...

• 21
• sauce
• pasta
• cooking-time

Wat is het verschil tussen roze zout en meer typisch grof zout (bv. zeezout)? Ik weet dat het roze is door de minerale afzettingen, maar is het uitein...

• 20
• salt

Ik pakte een zak cashewnoten uit de bulkbak gisteravond thuis en realiseerde me dat ze van de ongezouten variant waren. Die zijn goed, maar voor een sn...

• 20
• salt
• nuts

Ik kook soms meer pasta dan ik van plan ben te eten of in één keer te gebruiken en bewaar de rest in een bakje in de koelkast (gewoon, gekookte pasta)....

• 20
• pasta
• storage-lifetime
• refrigerator