Koken x1237

Hebben wat semi-sweet chocoladechips. Ze zitten al 2 jaar in een zakje in een plastic bakje in een kast, maar de houdbaarheidsdatum op het zakje zegt d...

• 4
• food-safety
• chocolate
• storage-lifetime

Ik ben een recept voor citroenrepen aan het maken dat ik al een paar keer eerder heb gemaakt, en ik heb steeds moeite om te beslissen wanneer ik het ui...

• 4
• baking
• cooking-time
• lemon

De iconische Smith & Wollensky Steakhouse in DC kon mijn vraag tijdens het diner niet beantwoorden en ik wil het antwoord echt weten....

• 4
• cut-of-meat

In een andere vraag (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/34561/how-to-sa fely-handle-raw-milk ) vroeg ik naar pasteurisatie van rauwe melk thui...

• 4
• milk
• nutrient-composition
• vitamins

Ik las deze vraag (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/23212/make-baco n-less-salty), en er is een oplossing voor het antwoord van de OP. Ik b...

• 4
• flavor
• salt
• bacon

Ik probeerde wat gezondere recepten uit het New American Plate kookboek uit, een was een Griekse lamsbraadpan met veel sperziebonen en aardappelen. Het...

• 4
• sauce
• yogurt
• texture
• casserole

Ik zag dit ingrediënt (farro) vermeld staan in een recept dat ik graag wilde maken; ik heb het echter nog nooit eerder gezien of gehoord. Kunt u uitleg...

• 4
• substitutions

Ik kocht 2 pond vlees, en dezelfde dag kookte ik er een stoofpot van. Voor het avondeten heb ik er een kleine hoeveelheid van gegeten, en daarna de pot...

• 4
• reheating

Ik maak kaneelbroodjes met een ahornsmaak glazuur, maar ik heb moeite met het vinden van ahorn extract voor het glazuur. Waarmee kan ik het vervangen?...

• 4
• substitutions
• extracts

Vergeef me als deze vraag al eerder is gesteld, ik heb een zoektocht gedaan en heb het niet gevonden. Ik heb een chuck roast in biefstukjes gesneden (...

• 4
• beef
• grilling
• slow-cooking