Label: venison x1

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

antwoorden

Hoe moet ik omgaan met bloed dat vrijkomt tijdens het ontdooien van vlees in de koelkast?

Zaterdag heb ik een pakje hertenvlees uit mijn vriezer gehaald om te ontdooien en hoop er vanavond stroganoff mee te maken. Vanmorgen merkte ik echter...

16
food-safety
storage-method
meat
freezing
venison

Koken x1237

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

Bier, wijn en gedistilleerde dranken x1002

Vragen en antwoorden voor liefhebbers van alcoholische dranken en voor mensen die geïnteresseerd zijn in bier, wijn of sterke drank.