Label: thickening x8

Ik speel al een paar weken met zelfgemaakte salsa en ik kan er niet achter komen hoe ik die dikkere tomatenstructuur kan krijgen die veel Zuid-Mexicaan...

• 25
• tomatoes
• thickening
• salsa

dikker? Ik heb een paar dagen geleden wat Thaise rode curry gemaakt. Het is vrij goed gelukt. Het enige probleem is dat het vrij lopend was. Ik heb het...

• 17
• thickening
• curry
• thai-cuisine

Hoe mengt u maïszetmeelslurry en hoe gebruikt u deze? Voegt u het maïszetmeel toe aan het water, of voegt u water toe aan het maïszetmeel? Over het a...

• 13
• sauce
• thickening
• cornstarch

Ik woonde vroeger in Groot-Brittannië en ik ben bekend met het gebruik van Double Cream (48%+ vet) in al mijn recepten. Ik ben echter een jaar geleden...

• 12
• cream
• thickening
• whipped-cream

Ik ben op een dieet waar ik een aantal dingen die ik normaal gesproken zou gebruiken om jus te maken, met name maïs en meel, niet kan eten. Ik ben van...

• 12
• substitutions
• thickening
• gravy

Online kippennoedelsoeprecepten bevatten meestal dezelfde dingen - kip, noedels, bouillon, groenten - en smaken voor het grootste deel hetzelfde. Ze sm...

• 11
• soup
• thickening

Ik kook graag vanaf nul en maak graag mijn pastasaus op tomatenbasis (marinara) door verse tomaten te koken met kruiden etc. De gekookte tomaten zijn e...

• 9
• sauce
• thickening
• marinara

Tijdens het indikken van mijn saus heb ik per ongeluk te veel bloem in mijn saus gegoten. Dit resulteerde in klontjes bloem. Is er een manier om van d...

• 4
• sauce
• thickening