Label: salad-dressing x3

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

2

antwoorden
Kan ik gedistilleerde witte azijn gebruiken in plaats van witte wijnazijn bij het maken van mijn eigen dressing voor cadeaus?

Ik maak voor het eerst mijn eigen gearomatiseerde azijn en de meeste recepten noemen het van witte wijnazijn, maar het is moeilijk te vinden en duur. Z...

3

antwoorden
Hoe lang blijft zelfgemaakte saladedressing goed in de koelkast?

Hoe lang kan ik zelfgemaakte saladedressings bewaren? Aangezien dit waarschijnlijk beïnvloed wordt door de samenstelling ervan, laten we zeggen dat we...

7

antwoorden
Moet je de vinaigrette in de koelkast zetten?

Ik heb een rode wijn vinaigrette dressing gemaakt met olijfolie (die het grootste deel van de dressing uitmaakt), rode wijn, knoflook, en basilicum. M...