Advertisement

Label: potatoes x23

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

1 2 3 Volgende pagina → Bekijk alle
1

antwoorden

Hoe ver van tevoren kunnen zoete aardappelen worden geschild?

Hoe lang (uren of dagen) kunnen zoete aardappelen worden geschild voordat ze worden gebruikt? Gaan ze snel bruin worden zoals gewone aardappelen? Zijn...

4

antwoorden

Kan je de aardappelen voor de puree te lang koken?

Ik weet dat je aardappelen voor de puree moet koken tot ze vorkzacht zijn, maar wat gebeurt er als je ze te lang kookt? Edit: als ik ze voor het puree...

2

antwoorden

Hoe weet je of aardappel gaar is zonder erin te prikken om te kijken of hij zacht is?

Ik krijg aardappels nooit goed gekookt, ze zijn of te gaar of te gaar. Als ik denk dat ze bijna gaar zijn, prik ik er met een mes in een of twee, maar...

1 2 3 Volgende pagina → Bekijk alle
Advertisement
Advertisement