Label: potatoes x23

Ik ben relatief nieuw in het frituren. Na het zien van de vragen over olie hergebruik (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/3014/frying-oil -re...

• 8
• oil
• potatoes
• food-preservation
• deep-frying

Ik wil een zoete aardappelschotel maken -- misschien gekonfijte yams. Moet ik de zoete aardappelen schillen voor het koken of zijn deze recepten bedoel...

• 7
• potatoes
• peeling
• sweet-potatoes

Ik heb goede (en nu waarschijnlijk grotendeels onjuiste) herinneringen aan het eten van aardappelen die in aluminiumfolie waren gewikkeld en buiten in...

• 7
• potatoes
• outdoor-cooking

Ik heb veel kilo's aardappelen die slecht worden, ik wil ze niet weggooien. De term _"slecht wordend" betekent dat de houdbaarheidsdatum van de product...

• 7
• food-safety
• potatoes
• budget-cooking

Gebakken aardappelen zijn geweldig zoals iedereen weet, maar wat is de snelste manier om ze te koken (uiteraard met behoud van de smaak). Normaal gesp...

• 6
• potatoes
• oven
• microwave

Als je een gebakken aardappel in de oven bakt hoe weet je dan wanneer het perfect gaar is? Knijpen lijkt me niet zo nauwkeurig te zijn. En een vork ge...

• 6
• potatoes

Onlangs kocht ik iets dat in de supermarkt werd aangeduid als "paarse zoete aardappel". Ze waren groter dan wat ik van zoete aardappelen gewend ben, ma...

• 6
• vegetables
• potatoes
• sweet-potatoes

Hoe moet een gebakken aardappel worden opgewarmd om de kwaliteit van vers uit de oven zo dicht mogelijk te benaderen?...

• 5
• baking
• potatoes
• reheating

Nadat ik zes maanden geleden naar Canada ben verhuisd, heb ik nog steeds geen Yukon Gold-aardappelen gevonden bij de kruidenierswinkels. In plaats daar...

• 5
• potatoes

De laatste tijd ben ik bezig met het bakken van rode aardappelen met boter en kruiden en ik heb gemerkt dat ik ervan geniet als ze lekker mals zijn. W...

• 4
• baking
• oven
• spices
• potatoes
• butter