Label: flatbread x1

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

antwoorden

Waarom breekt het deeg bij het kneden, en hoe kan men dit voorkomen/verbeteren?

Ik ben erg nieuw met broodbakken in het algemeen; ga er niet van uit dat ik noodzakelijkerwijs iets goed doe. Tijdens mijn laatste poging om snel plat...

10
dough
bread
flatbread
kneading

Huisverbetering x179

Vraag en antwoord voor aannemers en serieuze doe-het-zelvers

Fietsen x321

Vraag en antwoord voor mensen die fietsen bouwen en repareren, mensen die fietstraining geven, of op de fiets pendelen