Label: flatbread x1

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

antwoorden

Waarom breekt het deeg bij het kneden, en hoe kan men dit voorkomen/verbeteren?

Ik ben erg nieuw met broodbakken in het algemeen; ga er niet van uit dat ik noodzakelijkerwijs iets goed doe. Tijdens mijn laatste poging om snel plat...

10
dough
bread
flatbread
kneading

Huisdieren x1163

V&A voor huisdiereigenaren, verzorgers, fokkers, dierenartsen en trainers.

Koken x1237

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.