Label: fish x22

Ik merkte vandaag bij de supermarkt voor het eerst een nieuwe zalmsoort op die Steelhead-kweekzalm heet naast de reguliere Atlantische kweekzalm. De St...

• 8
• fish
• salmon

Ik zag schelvis te koop bij onze lokale kruidenier. Het is echt goedkoop deze week. Het groeide mijn nieuwsgierigheid. Zijn er overeenkomsten in smaak...

• 8
• fish
• ingredient-selection
• cod
• haddock

Ik heb net een paar zalmfilets in mijn vriezer gevonden die er al een jaar of twee lijken te liggen. Zijn ze nog steeds eetbaar, of moet ik ze in de vu...

• 8
• food-safety
• storage-lifetime
• freezing
• fish

Ik heb onlangs een vrij grote hoeveelheid kleine wormen opgemerkt in de verse kabeljauw die ik koop. Ik heb geprobeerd om ze zo veel mogelijk eruit te...

• 7
• fish
• seafood

Als ik vis eet, is het per ongeluk doorslikken van de botten voor mij een nachtmerrie. Op dit moment is het eten van sardine de enige oplossing vanweg...

• 6
• fish
• bones

Ik heb de kip vers gehaald bij Smith's, gespoeld, gekruid, en het stonk helemaal niet. Ik deed het in de ovenschaal van mijn schoonmoeder, bakte het, e...

• 4
• chicken
• fish

Ik was vis aan het ontdooien en vergat het. Het is al lang weggelaten. Hoe lang kan er eigenlijk nog vis worden weggelaten voordat het slecht gaat?...

• 4
• food-safety
• fish
• defrosting

Ik heb een recept voor gebraden zwaardvisbiefstuk dat de volgende ingrediënten voor de baste gebruikt: olijfolie, boter, Dijon-mosterd, witte wijnazijn...

• 4
• substitutions
• fish
• vinegar

Ik heb vaak gehoord dat vers gevangen vis, goed bewaard in een koelkast, 2-3 dagen vers blijft. Betekent dit dat de vis als vers kan worden beschouwd,...

• 2
• storage-method
• fish
• fresh

Ik heb zeer weinig ervaring met het koken van vis (van welk type dan ook, met welke methode dan ook). Dus ik vroeg me af, welk type vis is geschikt om...

• 2
• baking
• fish