Label: fish x22

Is het veilig om rauwe vis te consumeren die is gekocht bij de visbalie van een typische kruidenierswinkel in de voorsteden? Zo niet, heeft u dan tips...

• 23
• food-safety
• fish
• sushi
• salmon
• japanese-cuisine

Ik denk dat Anne Burrell tegen me heeft gelogen. Ze zei dat vissen altijd aan een roestvrijstalen pan zullen blijven plakken. Dat is waar. Hoe goed ik...

• 19
• frying
• fish
• stainless-steel

Zijn er goede vervangers voor Vissaus voor het koken van Thais eten? Dit is te wijten aan een ernstige voedselallergie (anafylaxie) voor alle vormen v...

• 19
• substitutions
• fish
• asian-cuisine

Ik heb er zelden (of nooit) naar uitgekeken om restjes gegrilde vis te eten. Wat is de beste techniek om de vis opnieuw op te warmen zodat deze de best...

• 15
• fish
• culinary-uses
• reheating

Ik overweeg een etentje te geven, en ik heb niet veel ervaring met het koken van zalm. Wat zijn de belangrijkste verschillen tussen deze twee soorten z...

• 14
• fish
• salmon

Bij het lezen van een thread on cooking (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/14385/fish-and- cheese-an-unbreakabl e-rule/) kwam er een oude vra...

• 14
• meat
• fish
• language

Ik heb onlangs een pakketje diepvrieskabeljauw gekocht dat ongeveer 6 stuks bevat. Hoe ga je ze goed ontdooien? Bedankt....

• 13
• fish
• defrosting

Ik heb sommigen horen zeggen dat vissen alleen beledigend ruiken als ze oud zijn. Maar mijn ervaring leert dat sommige vissen, zoals zalm, gewoon "fish...

• 12
• fish
• smell

Twee keer heb ik nu pannenkoekenfilets van witte vis (Swai en Flouder) in olijfolie en boter geprobeerd. Beide keren is de vis uiteengevallen in onoogl...

• 9
• frying
• fish

Ik ben aan het lachen. Ik kijk nu al ongeveer vijf minuten naar kabeljauwrecepten en ik kan er geen kop of staart van maken. Sommige recepten beweren...

• 9
• fish
• cod