Label: curing x1

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

antwoorden

Is Himalaya-roze zout hetzelfde als het roze zout dat gebruikt wordt voor het pekelen?

Ik ben geïnteresseerd in het pekelen van vlees, en de meeste recepten vereisen roze zout (dat nitrieten bevat om het vlees te helpen genezen). Is Himal...

3
substitutions
salt
curing

Interpersoonlijke relaties x489

Vragen en antwoorden voor mensen die hun interpersoonlijke communicatievaardigheden willen verbeteren.

Houtbewerking x218

Vraag en antwoord voor professionele en amateur houtbewerkers