Label: curing x1

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

antwoorden

Is Himalaya-roze zout hetzelfde als het roze zout dat gebruikt wordt voor het pekelen?

Ik ben geïnteresseerd in het pekelen van vlees, en de meeste recepten vereisen roze zout (dat nitrieten bevat om het vlees te helpen genezen). Is Himal...

3
substitutions
salt
curing

Anime x377

Vraag en antwoord voor anime en manga fans

Ouderschap x286

Vragen en antwoorden voor ouders, grootouders, kindermeisjes en anderen met een opvoedingsrol.