Ik zie veel recepten voor gebakken rijst, maar ik schijn nooit in staat te zijn om de prachtige lichtbruine kleur (en dus smaak) aan mijn rijst te geve...
Ik eet nu in veel Chinese restaurants en ook tijdens het opgroeien. Ik vroeg me vaak af hoe het komt dat de kip, het varkensvlees en het rundvlees in g...
Bij sommige Chinese restaurants heb ik rundvleesgerechten gehad waar het vlees ongewoon mals was. Het heeft ook een ietwat ongewone textuur, die moeili...
Ik hou van het Chinese eten dat we krijgen van afhaalrestaurants, en vaak om te besparen op de kosten zullen we onze eigen rijst thuis koken. Dit is go...
Naar aanleiding van de vraag Hoe kook je Lo Mein? (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/46998/how-to-co ok-lo-mein) en enkele van de antwoorden...
Er zijn drie zeer vergelijkbare gerechten die ik zie op Chinese restaurantmenu's: Oranje Kip Sesam Kip Ik weet dat Oranje Kip op zijn minst een beet...