2010-12-06 17:51:22 +0000 2010-12-06 17:51:22 +0000
7
7

Hoe lang zou een no-bake cheesecake duren?

Ik heb een uitstekend recept voor een no-bake cheesecake die mijn familie al honderden keren heeft gemaakt gedurende vele tientallen jaren. Vandaag werd mij voor het eerst gevraagd hoe lang hij in de koelkast zou blijven liggen. Het heeft nooit lang genoeg geduurd voordat het een vraag was, dus ik had geen antwoord.

Hoofdingrediënten zijn roomkaas, eieren, slagroom, boter, suiker, melk en gelatine. De eierdooiers, wat suiker en melk worden verwarmd. De rest is niet.

Enige gedachten over hoe lang het zou duren? Zou bevriezing het op enigerlei wijze beïnvloeden?
Bron

Antwoorden (4)

6
6
6
2010-12-06 18:30:41 +0000

Ik zou het niet langer dan 3 dagen bewaren, hooguit 5 als ik wanhopig op zoek was naar wat kaastaart. Ik ben het eens met uw verklaring, hoewel ik nog nooit een no-bake kaastaart meer dan een dag in mijn familie heb gehad.

Je kon het invriezen en ik heb het geprobeerd met een stuk, niet een hele taart voordien en de mijne veranderde in kaastaartsoep toen ik het ontdooide en vreselijk smaakte. Ik ben echter geen expert in het invriezen van voedsel.
Bron
4
4
4
2011-05-02 04:11:52 +0000

Mijn grootmoeder maakt de lekkerste cheesecake zonder eieren, en ze vriest het regelmatig in en ontdooit het dan een nacht in de koelkast zonder dat het zijn vorm verliest. Ontdooien in de magnetron is NIET aan te raden. Ik kan echter niet antwoorden op de bewaartijd, want dat is wat ik net heb gegoogled!
Bron
2
2
2
2010-12-06 20:20:52 +0000

Wat het invriezen betreft, zou je ook kunnen proberen om het in kleine vierkantjes te snijden en ze apart in te vriezen. Dan zou u bevroren kaastaart kunnen serveren – mogelijk gedoopt in chocolade!
Bron
1
1
1
2015-12-25 18:00:19 +0000

Indien goed verpakt in plastic en bewaard bij minder dan 30 graden F, kan het een maand houdbaar zijn. Zonder plasticfolie zal de kaas barsten en er onfris uitzien. Probeer de kaas niet samen met vlees in de vriezer te bewaren, want de kaas kan de geur in de vriezer absorberen.
Bron