2016-12-02 19:12:29 +0000 2016-12-02 19:12:29 +0000
5
5

Is cornflakes een soep?

Gewoon nieuwsgierig, geen enkel ander antwoord lijkt specifiek te zijn. Ik ben hier niet op zoek naar een discussie, alleen maar naar een antwoord en een verklaring.

Antwoorden (3)

6
6
6
2016-12-02 20:15:55 +0000

Ik zou zeggen nee, graan in melk is eenvoudiger te vergelijken met een voedsel in saus - er is zeer weinig interactie tussen het graan en de melk om er een enkel gerecht van te maken, het is geen samenhangend geheel - en in feite wordt het beschouwd als hetzelfde gerecht (graan) als het droog wordt gegeten. Het zou kunnen werken als een eenvoudige zoete pudding als het toegestaan is om een beetje te weken en te smelten, misschien, in plaats van knapperig gegeten te worden (dat is waar ik de food-in-sauce gelijkenis kreeg).

Hete granen zouden een (zoete) soep kunnen tellen, vooral als er andere ingrediënten zijn (zoals een pap met graan en melk, en kruiden, gedroogd fruit, en eidooiers om dikker te worden) - hoewel ik denk dat het zou afhangen van de consistentie. Iets dikkers, zoals een kleverige havermout, zou waarschijnlijk nauwer verwant zijn aan een pudding, maar een dunne zou wel eens soep kunnen zijn. Zelfs koude muesli zou kunnen werken als een (zoete) soep als er meer aan de hand is met de melk, wat andere ingrediënten en smaakstoffen - dan zou het een koude, zoete melksoep zijn met de mueslistukjes die als knoedels werken.

De woordenboekdefinitie van soep is in principe een hartige definitie, waarbij een combinatie van vloeistoffen, of vlees en groenten in bouillon of water (met andere ingrediënten voor smaak en textuur) wordt genoemd, hoewel er een secundaire definitie is die mengsels of stoffen omvat die op soep lijken - dat is hoe zoete soepen, koude soepen, en andere meer ongebruikelijke soorten soepen de naam verdienen.

Ik denk dat (koude) graangewassen gewoon te ver weg zijn om dat etiket te verdienen, omdat ze koud zijn in plaats van warm en zoet in plaats van hartig en scheidbaar in de delen in plaats van getrouwd in een enkel gerecht en slechts twee ingrediënten hebben, dat wil zeggen geen complex mengsel zijn of een groter geheel dan zijn delen, en andere woorden hebben die beter overeenkomen met de definitie (graangewassen, pudding, voedsel met saus, enz.). Een soep kan nog steeds een soep zijn met een paar van deze wijzigingen, ik denk dat het hebben van alle van hen is te veel om te passen in die categorie.

3
3
3
2016-12-02 19:57:04 +0000

Graan in melk is geen soep. Uit Wikipedia :

Soep is een voornamelijk vloeibaar voedsel, dat over het algemeen warm of warm wordt geserveerd (maar koel of koud kan zijn), dat wordt gemaakt door ingrediënten zoals vlees en groenten te combineren met bouillon, sap, water of een andere vloeistof. Warme soepen worden bovendien gekenmerkt door het koken van vaste ingrediënten in vloeistoffen in een pot totdat de smaken worden geëxtraheerd, waardoor een bouillon wordt gevormd.

Traditioneel worden soepen ingedeeld in twee hoofdgroepen: heldere soepen en dikke soepen. De gevestigde Franse classificaties van heldere soepen zijn bouillon en consommé. Dikke soepen worden geclassificeerd afhankelijk van het soort verdikkingsmiddel dat gebruikt wordt: purees zijn groentesoepen ingedikt met zetmeel; bisques worden gemaakt van gepureerde schelpdieren of groenten ingedikt met room; crèmesoepen kunnen ingedikt worden met bechamelsaus; en veloutés worden ingedikt met eieren, boter en room. Andere ingrediënten die vaak gebruikt worden om soepen en bouillons in te dikken zijn onder andere ei,[1] rijst, linzen, meel en granen; veel populaire soepen zijn ook wortelen en aardappelen.

Er is veel meer informatie op de gelinkte pagina, maar ik zie geen enkele manier dat cereal in melk als een soep zou worden geclassificeerd.

0
0
0
2017-11-15 18:38:53 +0000

Melk is de bouillon en het graan is de brokken, in wat een verwrongen wereld is dat niet TECHNISCH gezien een soep. Ik begrijp dat de meeste soepen samen gekookt worden, bouillon en brokken, maar ik geloof dat een soep een gerecht is dat brokken in een vloeistof heeft en daarom is cornflakes in melk een soep.