Hoe lang duren de pindakaasbroodjes bij kamertemperatuur?

Ik heb het eerder gedaan zonder problemen. Zelfs als ze pindakaas & gelei zijn (iets wat meestal in de koelkast wordt bewaard), heeft het zoveel suiker in zich dat het onherbergzaam is voor microben.

Als je het extra veilig wilt spelen, en de broodjes niet kort na je vertrek naar het oosten gaan, kun je ze in de vriezer leggen en dan in je tas laten ontdooien.

… al dat gezegd hebbende, als je in de VS bent, beschouwt de TSA pindakaas als een gel, dus laat je niet vliegen met een bakje ervan. ik heb geen idee wat hun regels zijn in sandwichvorm. (Ik heb het nooit geprobeerd, want ik vlieg meestal met koud gesneden broodjes, en neem ze gewoon direct uit de koelkast voordat ik ga).

update van Erica : “Ik heb gevlogen met pindakaasbroodjes in onze handbagage. De nieuwe TSA-regels betekenen dat het uit de zakken moet worden gehaald om door de scanners te worden gestuurd, maar ze hadden geen bezwaar.

Ze kunnen als slecht worden beschouwd als het brood beschimmeld is. Als het normaal brood is met normale conserveringsmiddelen dan zou ik ze ongeveer 7 tot 10 dagen geven voordat ze niet gegeten worden. Pinda’s houden het domweg lang vol en met alle suiker die ze in pindakaas doen kunnen de microben er bijna niet in groeien. Ik zou me meer zorgen maken over de stalenheid van het brood voordat ik me zorgen maak over iets dat onveilig is.

Ja, waarom niet? Ik heb 1 -2 dagen oude boterhammen met pindakaas en een heleboel andere dingen (ham, chiken, chocolade, kaas…) zonder problemen gegeten ;) 15-20 uur is niet te veel. Ik denk dat alleen rauwe eeg onveilig kan zijn.