Kan het eten van watermeloenzaad schadelijk zijn?

Eh, nee.

Je kunt zelfs koop ze.

De enige gewone potentieel gevaarlijke zaden die ik ken behoren tot amandelen, appels, abrikozen, perziken, pruimen, kersen, en andere steenvruchten. Deze bevatten een cyanide- en suikerverbinding die bekend staat als amygdalin . Wanneer het wordt gemetaboliseerd, wordt het afgebroken tot waterstofcyanide (HCN). In alle gevallen zit het gif in de zaden en wordt het niet aan het lichaam blootgesteld, tenzij er op de zaden wordt gekauwd. Hiervan zou het enige zaad dat gewoonlijk wordt geconsumeerd het appelzaad zijn, meestal per ongeluk, of door gewaagde kinderen. Het zou een grote hoeveelheid (kan geen betrouwbare referentie vinden - een bron zei 1 kopje) goed gekauwde zaden nodig hebben om je te vergiftigen. Met betrekking tot amandelen, alleen de bittere amandelen hebben cyanide niveaus om bezorgd over te zijn (we eten zoete amandelen).

Dus, naast de appel, deze behoren allemaal tot het Prunus geslacht van planten. Cyanide is gewoon hun ding. Watermeloen behoort tot het Citrullus geslacht.

Er is een randgroep van naturalisten/alternatief-medici die zweren dat het genoemde gif Hobodave ook kanker geneest en door de FDA en farmaceutische bedrijven in een grote samenzwering is onderdrukt. Ik laat je beslissen…

Een betere vraag: Zijn de meeste van je watermeloenen nu niet zaadloos? Ik heb al een paar jaar geen “zaadmeloen” meer gegeten.

Ik heb witte watermeloenzaadjes gekocht die gegeten moesten worden zoals je pompoenzaadjes. Ik heb alles goed gekauwd. Ze waren heerlijk.

Maar een paar uur later werd ik ziek; braken met diarree. Ik had geen koorts of pijn zoals bij de griep. Ik geloof wel dat het van de watermeloenzaden kwam.

Gelukkig was ik de volgende dag in orde.