9
9
Wat is het Amerikaanse equivalent van Golden Syrup (UK)?
Aangezien ik onlangs van UK naar US ben verhuisd, wat moet ik dan gebruiken als vervanging voor Golden Syrup?
Aangezien ik onlangs van UK naar US ben verhuisd, wat moet ik dan gebruiken als vervanging voor Golden Syrup?
Honingraat kan worden gemaakt met honing of melasse, maar de smaak zal niet hetzelfde zijn. Er is geen Amerikaans equivalent - we hebben melasse, maar het is donkerder. Je kunt maïssiroop vervangen in recepten waar het niet het belangrijkste ingrediënt is, maar hier zou dat niet werken.
Dat gezegd hebbende, mijn lokale kruidenierswinkel heeft een Britse voedselafdeling die gouden siroop draagt. Je hoeft het waarschijnlijk niet te vervangen, je hoeft het alleen maar te vinden in je lokale kruidenierswinkel.
Ik gebruik de hele tijd Golden Syrup, hier in de VS; ik vind het in het reguliere bakgedeelte, maar ik heb het, net als het vorige antwoord, gezien in het internationale gedeelte. Ik weet zeker dat het in het Verenigd Koninkrijk hetzelfde is, maar hier komt het nu in gemakkelijk te gieten plastic flessen (voor het geval je het in een andere verpakking zocht), in plaats van alleen in blikken zoals ik (eeuwen geleden) bij de Britse NAAFI in Rheindahlen, Duitsland, kocht. Ik heb het eigenlijk vervangen door maisstroop (mijn neef is allergisch voor mais) metgroot resultaat (je moet constant roeren als je pinda’s broos maakt omdat het sneller brandt, maar het maakt nog steeds grote broosheid, & het maakt een lichte zachtere truffel, maar niet genoeg dat de meesten het zouden merken), dus ik zou graag willen horen wat er gebeurd is als je nog steeds geen Gouden Stroop in je omgeving kunt vinden en did maisstroop kunt gebruiken. ..misschien zou je wat rietsuiker moeten toevoegen, om te voorkomen dat het te stijf wordt (ahem)? Ik ben geen levensmiddelenchemicus, maar ik experimenteer wel graag met voedsel & was blij verrast door mijn resultaten. Mijn andere antwoord zou zijn “Amazone. Ze hebben alles.”
maak je eigen gouden siroop door suiker en water te koken en voeg een beetje citroensap toe om het te stoppen met het kristalliseren zijn er een paar video’s op youtube om je te laten zien hoe zijn goed gemaakte makkelijke hoop dit een andere briet helpt die nu in de VS leeft.
Ik vind het vreemd als mensen zeggen dat er geen equivalent is in de VS. We hebben Golden Eagle Brand gouden siroop sinds 1928 die tot op de dag van vandaag met de hand wordt gemaakt. Het wordt gemaakt in Fayette, Alabama en het is veel beter dan Lyle’s. U kunt het online bestellen het is $ 3 per pint!! U kunt het bestellen in de 16 oz of helemaal tot aan het einde. Ik koop de 32 oz meestal voor $6. Als je het niet geprobeerd hebt, doe het dan!! Bekijk hun Facebook-pagina GOLDEN EAGLE SYRUP.
Ik had nog nooit gehoord van gouden siroop en vond deze toen ik het googelde.
Je kunt het online bestellen, bijvoorbeeld bij King Arthur .
En je kunt je eigen maken zoals in deze video .
In de VS kunt u Lyles Golden Syrup (11,46 ounce) kopen in de International Foods sectie van Publix.