Ondergekookte koekjes

Question

2014-04-09 01:12:47 +0000 2014-04-09 01:12:47 +0000

1

Ondergekookte koekjes

Ik heb chocolate-chip koekjes gemaakt van een winkel-gekochte mix. Ik volgde alle aanwijzingen op en voegde de ingrediënten toe zoals aangegeven. Het enige wat ik hoefde toe te voegen was een ei en een ½ kopje zachte boter.

Ik heb de partij voor de aanbevolen hoeveelheid tijd ingebracht, op de aanbevolen temperatuur (375F), maar lette er niet op toen ik ze eruit haalde. Toen ik terugkwam om ze te controleren nadat ze waren afgekoeld, realiseerde ik me dat ze onderkookt waren en nog steeds erg deegachtig.

Is er iets wat ik kan doen om ze te redden? Moet ik ze even terug in de oven zetten of gooien?

Bron

Nicole Rae http://cooking.stackexchange.com/users/23369

Antwoorden (1)

Gerelateerde vragen

2

Waarom kan appelmoes worden gebruikt in plaats van olie? 54

10

Hoe maak je een taartlift in gelijke mate en minimaliseer je doming? 48

3

Waarom gist gebruiken in plaats van bakpoeder? 42

15

Is actieve droge gist echt verlopen? 39

7

Hoe voorkom ik verbrande kippenborsten bij het koken op de fornuis? 6

Jolenealaska http://cooking.stackexchange.com/users/23369 · Accepted Answer · 2014-04-09 01:22:50 +0000

4

2014-04-09 01:22:50 +0000

Ondergekookte koekjes zijn nog steeds eetbaar, gooi ze niet weg! Sommige mensen geven de voorkeur aan ondergekookte chocoladekoekjes, maar je kunt niet zeker weten dat het ei helemaal gaar is (hoewel dat me geen enkel probleem zou opleveren, tenzij de bron wankel is). Als je ze knapper moet hebben, of als de verre mogelijkheid dat het ei onveilig is je zorgen baart, dan ja, ga je gang en zet je ze terug in de oven. Ze zullen waarschijnlijk niet zo goed zijn als dat ze perfect getimed zijn om mee te beginnen, maar het zal wel werken.

Bron

Jolenealaska http://cooking.stackexchange.com/users/23369