Ik heb een week geleden wat eieren gekookt en ben ze vergeten op te eten, dus ze zijn in de koelkast gebleven. Hoe lang blijven ze daarbinnen consumeerbaar?
De USDA raadt aan om hardgekookte eieren, al dan niet gepeld, gedurende 1 week te bewaren. Ik heb ze persoonlijk bewaard en gegeten na 2-3 weken. Ik heb ook een opengebroken die niet meer eetbaar was & geloof me - U zult weten wanneer dat gebeurt! Het ei zal rot ruiken & je zult geen vraag hebben of je het wel of niet moet eten! Wat extra informatie over het bewaren van eieren:
Eieren moeten worden bewaard in een koelkast op ongeveer 40 graden F, voornamelijk om de kans te verkleinen dat bacteriën op de schaal zich vermenigvuldigen en een risico op ziekte veroorzaken.
Koop gekoelde eieren en bewaar ze in de koelkast zodra je thuiskomt. Echter, zelfs onder koeling verliezen eieren langzaam kooldioxide, wat de grootte van de luchtcel vergroot en ervoor zorgt dat de dooier plat wordt en het wit zich verspreidt.
**Storage Times**