Wat is de beste manier om een sub-stijl sandwich op te warmen?

Ik stel voor om het broodje te openen zodat het beleg naar boven gericht is, de toppings die je liever koud wilt houden te verwijderen en het een beetje in een oven of broodroosteroven te steken. Dat brengt de warmte direct naar het midden van het broodje, al wil je wel een laag vuur (misschien 250F?) en niet te lang verwarmen, anders wordt het brood te geroosterd. Het zal nooit zo goed zijn als de dag ervoor, maar ik vind dat de magnetron de neiging heeft om brood van slechte kwaliteit op te warmen.

De waarheid is dat er echt geen goede manier is om zulke broodjes opnieuw op te warmen. Het brood zal doorweekt zijn geworden terwijl het broodje in de koelkast lag, en het dichtste deel (dat de meeste energie nodig heeft om warm te worden) zit aan de binnenkant.

De optie die waarschijnlijk het minst slecht is, is om de magnetron te gebruiken, omdat meer energie direct naar het beleg wordt overgebracht dan bij andere verwarmingsmethoden. Dit laat waarschijnlijk nog steeds het brood soort papperig en rubberachtig achter.

Uw beste optie is om alleen de grootte van het broodje te kopen dat u wilt eten, of om er een met iemand te delen.

• *

Merk op dat u de winkel gekochte onderzetters noemde. Als de broodjes zelfgemaakt zijn, is er is een goed antwoord: laat ze pas in elkaar zetten als u ze wilt eten.

U kunt het brood dan roosteren, en het beleg apart opwarmen, en ze dan combineren, en zo een heel fijn broodje hebben.

De beste manier is om de onderzeeër uit elkaar te halen. Schraap eventueel overgebleven losse specerijen (bijv. Mayo, ketchup, mosterd, etc.) van het brood af. Zet uw broodoven aan op ongeveer 250°. Zet uw brood erin terwijl het opwarmt. Verwarm vervolgens op een apart bord uw onderbuik (kaasbiefstuk, vis, enz.) ongeveer 1,5 minuut in de microgolfoven. Controleer uw brood om te zien waar het zich bevindt. Zodra het de gewenste temperatuur en textuur heeft bereikt. Haal het eruit en zet uw subschaal weer in elkaar. Voeg eventuele specerijen die u wilt of die zijn verwijderd terug naar uw sub en geniet! Let op: voor een cheesesteak stel ik voor om er een vochtig servet overheen te leggen terwijl het in de magnetron staat.

Als je een broodje hebt waarin het hele broodje moet worden opgewarmd, zijn er manieren om dat te doen die ik als ‘minst slecht’ zou beschouwen (niet per se ‘best’).

Ik zou de dingen anders opwarmen op basis van het brood.

• Als het op dit moment hard en of droog is: neem een bruin papieren zakje dat op het broodje past, plaats het broodje binnenin, en sluit het zakje goed af (vouw het naar beneden, nieten, wat er ook voor nodig is) maar probeer het een beetje lucht in het zakje te laten (d.w.z., goed afgesloten maar niet goed ingepakt). Maak de buitenkant van de zak nat met water. Plaats het zakje in een lage oven. (of toasteroven, als je die hebt).

• Als het een doorweekt, of zachter brood is: ik zou het eerder in een broodjespers zetten (of iets dergelijks, of de twee-gietijzeren koekenpan gebruiken om te proberen het brood te knapperig te maken), of het in een onbedekte oven te zetten. (in mijn geval, toasteroven, direct op het rek). Als je de oven gebruikt en het brood te droog wordt voordat het midden voldoende is opgewarmd, schakel dan over op de papieren zak truc.

Er zijn een aantal broodjes die gewoon niet goed opwarmen - alles met sla of andere groenten die niet goed op te warmen zijn. Je kunt misschien beter een hogere warmte gebruiken, zodat je het brood voor de binnenkant is opgewarmd, en vergeet het gewoon helemaal op te warmen.

Ik hou persoonlijk niet van microgolf brood – het lijkt wel een minuutje of zo, en dan wordt het echt, echt kauwbaar. (en niet op een goede manier… rubberachtig)

En, het is technisch gezien geen antwoord op de vraag, maar je moet ook overwegen waarom je de sandwich wilt opwarmen – als het een textuur ding is, of het is gewoon ijskoud, dat is een geldige reden. Als het een smaak ding (chill mutes vele smaken), kunt u vaak perk een sandwich back-up door het toevoegen van iets warm of zuur aan het. Een vleugje warme saus of wat hete ingemaakte paprika’s zal het vaak weer wakker maken zonder dat het volledig opgewarmd hoeft te worden.

Stoom het! Het zal niet hetzelfde smaken als vers, maar gestoomde broodjes zijn freaking delicious. Je kunt zelfs iets dat super muf is, doen herleven met stomen. Als je ooit een gestoomde hotdog-broodje hebt gehad, zal dat je een referentiepunt geven voor de broodconsistentie. Sinds ik dit een keer heb geprobeerd, heb ik nog nooit een broodje in de oven (te geroosterd) of in de magnetron (te rubberachtig) gelegd. Als het na 10 minuten stomen iets te drassig wordt, gooi het dan nog eens 10 minuten in de oven op 275 graden.

Voor meatball parm doe ik dit:

1. Snij het broodbeleg in de lengte door het midden, en probeer niet door het onderste brood te snijden.
2. Leg de sandwich op een bakplaat open, zodat de warmte in het midden kan komen
3. Bak op 425 F voor ongeveer 5-10 minuten.

Deze methode bewaart de knapperige textuur van het brood (microgolven draaien brood doorweekt - geweldig voor het verzachten van oud brood in een snuifje) en verwarmt het midden fatsoenlijk goed.

Neem de bovenkant van de sub, zet de sub op wat aluminiumfolie, zet je oven op braad, zet je sub in de oven voor ongeveer 3 minuten (blijf gewoon in de buurt, je zult ruiken wanneer het klaar is, afhankelijk van hoeveel spullen er op je sub zitten), verwijder de sub uit de oven, reconstrueer, verslind de sub.

Wrap sub in papieren handdoek, magnetron op “Ontdooistand” voor gewicht van 12 lb. Werkt altijd voor mij, het brood blijft “redelijk” normaal op biefstuk subs

De beste manier die ik heb gevonden en gebruikt is om de spullen in één blikken plaat te leggen. Doe dan een kleine hoeveelheid water, bedek het met een ander blikken bord, zet het in een oven of toasteroven, verwarm het en het is net als bij uw oorspronkelijke aankoop (bijna). Je hebt het gerestaureerd!

Stoom het brood met een natte papierdoek in de magnetron en roosteren tot het heet is. Kwam er als nieuw uit voor mij, gebruikte een philly

Hier is het antwoord:

1. Scheid de twee helften van het broodje van het broodje. Schraap alle dressing e.d. af en leg het broodje in de toaster om te roosteren en te verhitten als een per product

2. Leg de malse fixins, zoals sla, tomaten, uien, augurken enz. apart

3. 1. Leg het vleesgedeelte van de sandwich in de magnetron en zet deze op dezelfde wijze op te warmen, of zet de golf op 30% vermogen. Controleer in beide gevallen regelmatig totdat de kaas gesmolten is en het vlees warm is.
4. 1. Monteer nu de sandwich weer in elkaar. Neem de getoaste broodjeshelften en smeer ze uit met de dressing. Voeg het opgewarmde vlees en de kaas toe. Voeg de sla, uien en augurken, etc. toe.

5. Eet en geniet van

PS Het beste is om het broodje te demonteren voordat u het in de koelkast zet. Zet de broodjeshelften opzij in een luchtdichte plastic zak, zet het vlees en de kaas in de met plastic bedekte koelkast, en hetzelfde voor de sla enz. Een stuk minder rommelig en productiever in het herstellen van een goede boterham.

Het is eigenlijk vrij eenvoudig en hebben gedaan voordat u uw oven voorverwarmen tot 500 °f eenmaal verwarmd u magnetron uw sub of sub’s voor vijfenveertig seconden met een goede magnetron en 50 met een shit een. Plaats dan in de oven op het rek voor 3-4 minuten en schakel dan over op het kookpunt voor 1,5 minuut. U blijft met perfect verwarmde en knapperige korst bovenop de sub met de zachte versheid van het brood nog steeds binnen…

Oven voorverwarmen tot 400. Magnetron zanderig voor een minuut. Plaats op een foliebed op een lakenpan. Giet water in de lakenpan rond de folie “boot”. Vier minuten bakken. PERFECTEREN

Leg uw biefstuk en kaasbroodje in folie en wikkel zoals ze dat doen en zet het in een voorverwarmde oven op 350 gedurende 10 minuten of tot het gewenste vuur YUM!

Wat ik doe is de sub losjes in folie wikkelen. D.w.z. ik wikkel de folie om en vouw deze aan de bovenkant om, waardoor er luchtruimte overblijft tussen de bovenkant van de sub en de folie. Ik laat de uiteinden van de folie open. Hierdoor kan de sub sub goed worden verwarmd zonder dat het brood wordt gestoomd of verbrand.

Terwijl de tijd en de temperatuur variëren, verwarm ik de sub in mijn broodroosteroven gedurende ongeveer 20 minuten op 355°F. Werkt elke keer! De sub is zoals je hem net mee naar huis hebt genomen!

Ik zou het helemaal niet opnieuw opwarmen, persoonlijk, koud is volgens mij beter. Het is net als het heropwarmen van pizza, het is onmogelijk om het te krijgen in de buurt van hoe het de avond ervoor was, wat je ook gebruikt.

Als je een echt geweldig broodje hebt en je wilt het echt proberen, scheid dan het brood van het beleg 20 minuten van te voren. Laat het brood op natuurlijke wijze opwarmen, door het te kotsen of op welke manier dan ook te koken wordt het ofwel rubberachtig ofwel droog. Zodra het brood op kamertemperatuur is, kunt u de vulling alleen nog maar atoombommen. Zodra het brood heet is, leg je het terug in het brood. Je zou de vulling in een pan kunnen opwarmen, maar dat is echt overkill.

Sous Vide it. Sluit het af, zet het in het water, en wees verbaasd.