Ik kookte mijn 18/10 ss pot droog, is het beschadigd en onveilig om te koken met nu

Roestvrijstalen potten zijn vrijwel onverwoestbaar en het moet veilig zijn om mee te koken. Geef het gewoon een goede schoonmaakbeurt. Sommige ijzerwarenwinkels (lowes) hebben een ss schoonmaakmiddel dat de gele tint kan verwijderen. Anders ziet het eruit als elke andere goed gebruikte ss pot.

18/10 ss is 18% chroom, 10% nikkel, en balans in ijzer en stabiel tot hogere temperaturen. Als je de warme pot niet in koud water hebt laten vallen, of als de bodem echt dik is, zou je ook geen kromtrekproblemen moeten hebben.

Een eierwekker kan de volgende keer handig zijn ;)

Roestvrij staal is niet gecoat, en zal niet permanent worden geschaad door temperaturen die in de woning kunnen worden bereikt. Het smelt bij ongeveer 1500 C (2750 F).

Het kan kromgetrokken of verkleurd zijn, maar het is prima te gebruiken.

Je zou kunnen proberen om Barkeepers Friend of Bon Ami te gebruiken. Dit is wat alles wat geklede raadzaam is voor een taak als deze. Ik heb veel vlekken uit mijn allclad verwijderd met deze producten, zelfs aan de gepolijste kant van de pannen. Het werkt geweldig. Super goedkoop product ook.

Ik verbrand regelmatig roestvrijstalen potten en maak me er zo goed als geen zorgen over, tenzij ze een verbrande smaak aan het voedsel geven en hopelijk zijn ze zelfs dan veilig. Ik heb gevonden dat ze het beste de brandwond eraf kunnen krijgen door een natte laag bakpoeder aan te brengen aan de binnenkant van de pan en deze daar een paar dagen te laten staan. Het moet dan vrij gemakkelijk schoon te schrobben zijn. Zo niet, probeer dan te koken met zuiveringszout en water.

Ik heb me aangemeld om uw vraag te beantwoorden. De gele kleur die u ziet is de temperamentvolle kleur van het staal. Het wordt gebruikt na het doven (harden) om de hardheid van het blad te temperen om het een beetje te verzachten , een mes dat te hard is betekent dat het taai is , een beetje kracht uitoefenen op het en het zal breken in 2 of een miljoen stuks , je maakt het lemmet steviger door langzaam op te warmen en te kijken naar de “temperamentvolle kleuren” van het staal en afhankelijk van wat je maakt wil je een andere temperament op verschillende staalsoorten en gereedschappen die je maakt, dus bijvoorbeeld als je een mes maakt wil je die gele of wat wij noemen strokleur krijgen, voor een bijl wil je het wat verder verzachten tot misschien een paarse kleur. De gele vlek kan worden verwijderd met krassen (schuurpapier) omdat deze kleur alleen op de oppervlaktelaag wordt gevormd kun je ook proberen met azijn en soda of misschien zelfs gewoon met azijn, het is vrij snel…ik heb dit op de harde manier geleerd. Ik heb een mes gemaakt en ik wilde de temperamentvolle kleuren op de ruggengraat van het mes houden, het was een beetje roestig toen ik het een paar dagen liet liggen, dus ik plaatste het in azijn om het te verwijderen, dit verwijderde ook de temperamentvolle kleuren. Veel geluk dat ik misschien te laat ben voor deze post. XD Oh door de manier waarop geen behoefte aan speciale producten gewoon gebruik maken van gewone oude witte azijn en zuiveringszout.

Smeden temperatuur van staal is veel hoger ja maar temperen van staal wordt gedaan op het bereik van 250-350 °celsius die het houden van een pot op een fornuis kan zeker bereiken … Ik heb gebruik gemaakt van een oven om mijn messen te temperen het werkt feilloos.

Als het een anti-aanbakpan is, loop je zeker het risico op gezondheidsproblemen. http://en.wikipedia.org/wiki/Polymerfumefever

Roestvrij staal wordt gesmeed bij een temperatuur die veel hoger is dan wat je in je keuken zou kunnen doen. Het probleem is meer met kromtrekken, omdat het ongelijkmatige verhitting veroorzaakt. Maar als het een pot gevuld met water is, zou het niet zo'n groot probleem moeten zijn.

Ik heb er per ongeluk een oververhit toen hij leeg en schoon was. Het is van binnen koper getint. Ik verwacht dat de koperkleur afkomstig is van het smelten/verdampen van koper uit de roestvrijstalen legering, en dat dit enige poreusheid in het inwendige heeft achtergelaten. Andere metalen kunnen ook gesmolten zijn. Het achterlaten van een e-mailbericht met een vertegenwoordiger van het bedrijf dat de pan heeft gemaakt, die in een setje kwam, resulteerde in geen antwoord terug. Ik neem dus aan dat er een potentieel gevaar is, nog meer.