Kan je plantaardige olie in plaats van canola gebruiken in een feestmixrecept met behulp van zoutcrackers?
Kort antwoord is ja, je kunt bijna altijd plantaardige olie en canolaolie voor elkaar vervangen.
Plantaardige olie wordt voornamelijk gemaakt van sojaolie, maar het is meestal een mengsel van oliën uit groenten zoals maïs, olijf, pompoenzaad, druivenpit of zelfs canolaolie zelf.
Canolaolie wordt gemaakt van het persen van een plant die een kruising is van de koolzaadplant. Het heeft de laagste gehaltes aan verzadigde vetten van alle plantaardige oliën.
Plantaardige olie is een categorie van oliën, niet een specifieke soort. Het kan palmolie zijn, avocadoolie of vele andere. Wat meestal wordt verkocht als plantaardige olie in de winkels is sojaolie.
Mijn gok is dat sojaolie zal werken als een vervanging voor wat je doet, maar die canolaolie kan iets gezonder zijn.
Ja, dat kan. U kunt eigenlijk elke olie gebruiken, wees er alleen bewust van dat elke olie zijn eigen smaak heeft en dat het eindproduct dus een iets andere smaak zal hebben.