2012-08-23 13:19:42 +0000 2012-08-23 13:19:42 +0000
18
18

Op welk moment moeten de wortelen worden weggegooid?

We hebben de neiging om een grote zak wortelen te kopen bij de supermarkt (vooral omdat het goedkoper is dan een kleine zak), maar meestal beginnen deze halverwege de week zacht te worden. Mijn huidige vuistregel is dat ik ze kook tot ze zo zacht zijn dat ik ze niet meer kan schillen, en ze niet meer rauw eet nadat ze zacht beginnen te worden.

Aangezien dit volledig gebaseerd is op mijn gokwerk, kan iemand mij vertellen op welk punt ze echt oneetbaar zijn?
Bron

Antwoorden (4)

24
24
24
2012-08-23 13:59:59 +0000

Als je wortelen al na een paar dagen zacht worden, bewaar je ze niet goed. De mijne zijn wekenlang houdbaar. Ik laat ze in de plastic zak zitten, en bewaar dat in een van de groenteladen in mijn koelkast. Hoe bewaar je de jouwe?

Een rubberachtige zachte wortel is niet slecht voor je, het is gewoon niet erg prettig. Een slijmerige wortel is slecht voor je, eet het niet op.
Bron
2
2
2
2017-01-17 07:01:16 +0000

Als ze buigen zijn ze niet vers en kan het ontbreken van een beetje vitaminen, maar zal geen pijn doen, zorg ervoor dat ze koken als ze ouder zijn dan 2 weken vanaf kopen tijd, de mijne duren ongeveer 4 weken in de koelkast, maar na ongeveer 7 tot 10 dagen zullen ze zachter, krijgen ze een witte krijtachtige uitziende coating na ongeveer 3 weken, maar als geur grappig of slijmerig niet te eten.
Bron
2
2
2
2014-06-13 20:42:54 +0000

Interessant genoeg gaan wortelen heel lang mee in de koelkast. Ik gooi ze er meestal uit als ze die witte, droge coating op krijgen. Daarnaast moet er een ‘best buy’ datum op het zakje staan; gebruik dit als algemene richtlijn, maar meestal zijn ze dan goed voorbij.

Verse, hele wortelen moeten ongeveer 4-5 weken in de koelkast blijven liggen. Baby wortelen gaan ongeveer 3-4 weken mee.
Bron
0
0
0
2013-11-25 21:07:32 +0000

Als ze gewoon zacht zijn en niet slijmerig, dan is het tijd om room van wortelsoep te maken. In feite is het een goed idee om aan het eind van elke week een pot soep te maken om groenten te gebruiken die niet meer zo vers zijn EN een lijstje te maken van dingen om bij te vullen!
Bron