2011-10-18 17:51:14 +0000 2011-10-18 17:51:14 +0000
6
6

Broodje roosteren voor de lunch - wanneer is het gepast?

Als ik een broodje maak om vers te eten, rooster ik het brood vrijwel altijd. Als ik een broodje inpak om later te eten, doe ik dat echter niet. Ik heb altijd gedacht dat het eten van koude toast vies zou zijn. De laatste tijd begin ik deze houding echter te heroverwegen. Wat zou er gebeuren als ik brood zou roosteren, een broodje zou maken en het dan uren later zou opeten?

Als ik dit zou doen, werkt het dan beter voor bepaalde soorten brood, of voor bepaalde soorten broodbeleg? Maakt het uit of het broodje in een gekoelde koeler wordt bewaard, of in een bruin zakje op kamertemperatuur? Kortom, *is het ooit een goed idee om een broodje te roosteren dat pas uren later wordt gegeten, en zo ja, wanneer? *
Bron

Antwoorden (3)

10
10
10
2011-10-18 19:08:20 +0000

Ik proost meestal op de meeste van mijn broodjes (of de gegrilde kaassoort) voor wandelingen en picknicks. Mijn algemene regels zijn: geen vulling die water afgeeft (bijvoorbeeld verse tomaat) en in papier verpakken (tissue of servet) en dan plastic of folie (of een koeler/kunststof bakje). Bewaren in de koelkast tot het nodig is of bij het inpakken van je tas. Het papier voorkomt dat het meeste vocht condenseert waardoor uw brood papperig wordt. Het zal niet de knapperigheid van vers gemaakte toast hebben, maar het is vrij goed.
Bron
9
9
9
2011-10-19 14:46:45 +0000

Ik ben het eens met alles wat de belastingdienst heeft gezegd. Een extra opmerking: zorg ervoor dat de toast volledig is afgekoeld voordat je het broodje inpakt. Anders laat het brood nog steeds stoom ontsnappen, wat het brood zou kunnen verzachten.
Bron
1
1
1
2015-10-25 19:02:34 +0000

Toast je boterham dan snel in de diepvries in folie plaatsen alleen dit zal het vocht eruit halen en je de perfecte boterham geven.
Bron