Is het veilig om gekookt gevogelte op kamertemperatuur te laten staan?

Question

2011-02-27 17:52:32 +0000 2011-02-27 17:52:32 +0000

9

Is het veilig om gekookt gevogelte op kamertemperatuur te laten staan?

In de veronderstelling dat ik het gevogelte (of de eieren) al op de aanbevolen temperatuur heb gekookt - moet het onmiddellijk worden gekoeld, of is het veilig om te eten als het ‘s nachts op kamertemperatuur is achtergelaten?

Bron

O.O http://cooking.stackexchange.com/users/4593

Antwoorden (1)

Gerelateerde vragen

2

Wat is deze gekleurde vezel in mijn kip? 136

12

Is het veilig om boter op kamertemperatuur te laten staan? 111

13

Waarom melk gebruiken in roerei? 108

15

Is het veilig om aardappelen te eten die zijn gekiemd? 100

5

Welke goede vervangers voor saffraan bestaan er? 17

hobodave http://cooking.stackexchange.com/users/4593 · Answer 1 · 2011-02-27 17:56:04 +0000

2

2011-02-27 17:56:04 +0000

Nee. Gekookte eieren en gevogelte moeten binnen twee uur na het koken in de koelkast worden bewaard.

Bron

hobodave http://cooking.stackexchange.com/users/4593