2011-01-22 21:30:15 +0000 2011-01-22 21:30:15 +0000
12
12

Voorkomen dat witte suiker gaat klonteren in de bus

We slaan suiker op in een keramische bus, en we krijgen wat klontering. Restaurants in vochtige ruimtes waar vaak rijstkorrels aan een zoutvaatje worden toegevoegd om het klonteren tegen te gaan. (De rijst werkt als een dehydratiemiddel en absorbeert vocht, waardoor het uit de buurt van het zout blijft; ik geloof dat het zout ook werkt als een conserveringsmiddel voor de rijst). Is er een gelijkwaardig huishoudelijk product dat het vocht uit de buurt van de suiker houdt, of is het verkrijgen van een betere bus echt de enige manier?
Bron

Antwoorden (3)

10
10
10
2011-01-24 15:54:17 +0000

Je kunt nog steeds rijst toevoegen, wikkel het eerst in wat kaasdoek, zodat het niet vermengd raakt met je suiker.
Bron
1
1
1
2015-02-25 20:53:47 +0000

Zoutkraker, hè? Is dat niet wat oma gebruikte? Verander het af en toe.
Bron
1
1
1
2011-01-22 22:35:36 +0000

Ik gebruik een speciale keramische steen om mijn bruine suiker niet te laten klonteren.

Ik vond deze productpagina http://www.cooksquarters.com/19386341.htm met een vrij grondige beschrijving van een “Sugar Saver” die kan worden geweekt om de suiker vochtig te houden, of gedroogd in een oven om de specerijen droog te houden. Afhankelijk van wat je suiker nodig heeft, kun je waarschijnlijk zoiets als dit gebruiken.
Bron