Koken x1237

Wat is het verschil tussen een staande rooster en een staande rooster? (en een "rib-eye roast" als je toch bezig bent)...

• 8
• beef
• ribs
• cut-of-meat

Voor Beef Bourguignon (http://en.wikipedia .org/wiki/Beef_bourg uignon) wordt traditioneel een Bourgognewijn gebruikt. Wat zijn alternatieve vervangers...

• 8
• beef
• wine
• stews

Ik weet dat Mozzarella kaas meestal wordt gebruikt voor pizza's en vaak in combinatie met andere kazen waaronder cheddar. Ik heb in veel dingen gemerk...

• 8
• cheese
• pizza

Ik hou van mijn slow cooker maar het koelen van voedsel lijkt eeuwig te duren. Normaal gesproken steek ik de crock gewoon in de oven (geen warmte) en b...

• 8
• food-safety
• storage-method
• slow-cooking

Ik heb een rode wijn vinaigrette dressing gemaakt met olijfolie (die het grootste deel van de dressing uitmaakt), rode wijn, knoflook, en basilicum. M...

• 8
• storage-method
• oil
• wine
• salad-dressing
• olive-oil

Ik heb wat basilicum pesto, maar ik weet niet zeker hoe lang de houdbaarheid van de koelkast is. Het zit in een verzegelde container. Hoe lang duurt he...

• 8
• food-safety
• storage-lifetime
• basil

Is verse gember een goede vervanger voor galangal in een Thaise groene kerrie? (Ik kan hier nergens verse galangal krijgen) Zou ik minder of meer gemb...

• 8
• substitutions
• thai-cuisine
• ginger

Ik wil instant noodles in de magnetron bereiden. De instructies op de verpakking vermelden duidelijk een gasfornuis dat gebruikt moet worden, maar ik h...

• 8
• microwave
• noodles

Als u geen rijstazijn kon gebruiken (om redenen van voedselallergie, misschien), wat zou u dan in plaats daarvan kunnen gebruiken in sushi-rijst?...

• 8
• substitutions
• sushi
• allergy
• vinegar
• soy

Ik heb een nieuwe oven, ik heb er nog niet genoeg in gebakken om de nauwkeurigheid ervan echt te kunnen meten. Is er een manier om het te testen zonder...

• 8
• temperature