Koken x1237

Wij hebben een standaard 4-zijdige rasp, maar gebruiken alleen de kant met grote gaten. Wat doen de andere kanten, en wat voor recepten zijn ze voor?...

• 20
• equipment
• grating

te reinigen, gebruik ik al geruime tijd een French Press koffiemachine, en ik heb een aantal methoden geprobeerd om de gebruikte koffiemalen uit het va...

• 20
• equipment
• cleaning
• coffee
• french-press

Wat is het verschil tussen roze zout en meer typisch grof zout (bv. zeezout)? Ik weet dat het roze is door de minerale afzettingen, maar is het uitein...

• 20
• salt

Eieren scheiden zonder de dooier te breken is niet zo'n probleem dat me 's nachts wakker houdt. Toch zijn er momenten waarop ik geen enkele dooier bij...

• 20
• eggs

Ik probeer mijn techniek te perfectioneren om een biefstuk binnenshuis te bakken. Het werd aanbevolen om de biefstuk 30 minuten voor het bakken te zou...

• 20
• salt
• steak

Ik heb nog nooit eerder gedroogde kikkererwten gebruikt, maar ik wil geen kikkererwtenrecepten. De zak met gedroogde kikkererwten die ik heb gekregen b...

• 20
• cooking-time
• chickpeas

Bij het bereiden van biefstuk is mij altijd verteld dat arachideolie het beste te gebruiken is. Maar wat voor verschil maakt het? Is het de beste? En a...

• 19
• frying
• oil
• steak

Ik heb een aantal walnoten die ik achterin mijn kastje heb gevonden en die waarschijnlijk 5 jaar oud zijn. De verpakking zegt het beste als ze in 2010...

• 19
• storage-lifetime
• nuts

Ik denk dat Anne Burrell tegen me heeft gelogen. Ze zei dat vissen altijd aan een roestvrijstalen pan zullen blijven plakken. Dat is waar. Hoe goed ik...

• 19
• frying
• fish
• stainless-steel

Hoe maak je yoghurt als er geen bestaande yoghurt is om te gebruiken als starter?...

• 19
• yogurt
• starter