Koken x1237

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

8

antwoorden

Cuisinart 12 kopjes koffiezetapparaat - Hoeveel gram gemalen koffie voor een volle sterke druppelaar?

Ik heb net een mooie Cuisinart 12 kopjes machine (http://www.cuisinar t.com/products/coffe e_bar/dcc-1200.html) en wat redelijk prijzige versgemalen ko...

4

antwoorden

Klontjes bloem in mijn saus

Tijdens het indikken van mijn saus heb ik per ongeluk te veel bloem in mijn saus gegoten. Dit resulteerde in klontjes bloem. Is er een manier om van d...

7

antwoorden

Het voorkomen van een verbrande hamburger patty bij pannenkoeken

Dus als ik de hamburger patties op een koekenpan kook (het ontbreekt me aan chiquere methodes om ze te koken), heeft de bodem de neiging om behoorlijk...

5

antwoorden

Hoe zet je een muffin/cupcake recept om naar een groot muffin recept

Ik kijk naar de zijkant van mijn "breakfast - O - meal" doos naar een recept voor 12 muffins. Het soort dat je zou gebruiken met een standaard muffinbl...

2

antwoorden

"Aceton" geur op brood

Ik koop soms een merk van meergranen zoutvrij brood *. Na 2-3 dagen krijgt het een zeer duidelijke geur van aceton, zoals verfafbijtmiddel of nagellakv...

1

antwoorden

Hoe ver van tevoren kunnen zoete aardappelen worden geschild?

Hoe lang (uren of dagen) kunnen zoete aardappelen worden geschild voordat ze worden gebruikt? Gaan ze snel bruin worden zoals gewone aardappelen? Zijn...

3

antwoorden

Hoe kan ik voorkomen dat het gebak doorweekt raakt als het een vulling heeft en 's nachts wordt bewaard?

Ik wil de avond ervoor saucijzenbroodjes maken en deze voor het koken in de koelkast bewaren. Ik ben bang dat het worstvlees het deeg doorweekt. Hoe ka...

6

antwoorden

Wat is een goed bijgerecht voor een vers gekookte kreeft?

Ik ben van plan om een verse kreeft te koken. Alleen met gesmolten boter en citroen serveren lijkt niet genoeg. Wat zou een goed bijgerecht zijn?...

4

antwoorden

Bewaren van rijst krispie traktaties

Moeten rijst krispie traktaties gekoeld worden, of kunnen ze op kamertemperatuur worden bewaard? Ik wil graag weten of het veilig is om ze buiten te la...

5

antwoorden

Zijn er gistloze broden die als boterhammen kunnen worden gebruikt?

Mijn zoon kan niets eten dat gist bevat. Zijn er soorten gistvrij brood die als boterhammen kunnen worden gebruikt?...

Ouderschap x286

Vragen en antwoorden voor ouders, grootouders, kindermeisjes en anderen met een opvoedingsrol.

Reizen x1024

Vragen en antwoorden voor wegkrijgers en doorgewinterde reizigers.