Label: whipped-cream x3

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

11

antwoorden
De slagroom blijft niet hard of houdt zijn pieken en wordt vloeibaar

Mijn moeder is verward door de slagroom. Zo'n 20 jaar geleden is ze begonnen met het maken van roomsoesjes, wat al snel haar visitekaartje werd. Ze kwa...

12

antwoorden
Hoe kan ik slagroom verdikken?

Ik woonde vroeger in Groot-Brittannië en ik ben bekend met het gebruik van Double Cream (48%+ vet) in al mijn recepten. Ik ben echter een jaar geleden...

3

antwoorden
Kan je slagroom maken met de helft en de helft?

Kan je slagroom maken met de helft en de helft? Als je dat kan, wat moet je dan anders doen?...

Gezondheid x2461

Vragen en antwoorden voor professionals in de medische sector en de aanverwante gezondheidssector, studenten van deze beroepen, aanverwante academici en anderen met een goed begrip van de geneeskunde en de gezondheidswetenschappen.

Bier, wijn en gedistilleerde dranken x1002

Vragen en antwoorden voor liefhebbers van alcoholische dranken en voor mensen die geïnteresseerd zijn in bier, wijn of sterke drank.