Label: vanilla x5

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

7

antwoorden
Wat is het functionele verschil tussen imitatie vanille en echt vanille-extract?

Bij het bakken of gebruik van vanille vragen de meeste recepten om vanille-extract. In de supermarkt vind je imitatie vanillesmaak voor minder geld. Ui...

6

antwoorden
Wat is het verschil tussen "vanille" en "Mexicaanse vanille"

Er wordt hier wat ijs op de markt gebracht als de smaak "Mexicaanse vanille". Het lijkt zoeter en heeft duidelijk vanillezaadjes (of iets dat er hetze...

1

antwoorden
Wat is de gelijke van 1 theelepel vanille-extract in Organic Vanilla Bean Paste, is het theelepel voor theelepel?

Ik wil graag beginnen met het gebruik van Vanille-bonenpasta in een aantal van mijn recepten. Ik gebruik meestal Bourbon vanille-extract uit Madagaskar...

6

antwoorden
Wat voegt vanille-extract toe aan een recept?

Ik kook al een tijdje en heb gemerkt dat er een kleine hoeveelheid vanille-extract nodig is in taarten, koekjes, muffins, zelfs een smoothie recept. Va...

5

antwoorden
Vanille-extract vs. Vanillepoeder

Wat is het verschil tussen het vanille-extract en het vanillepoeder? Wanneer ik een bepaald recept maak als er vanille-extract nodig is, is het dan ok...